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Manuale di istruzioni
6.3
Mantenimento degli alimenti freddi
AVVISO
Guasto del sistema di raffreddamento dovuto a congelamento
Le alette di raffreddamento ghiacciate impediscono la circolazione
dell'aria della cassettiera refrigerata. Il raffreddamento non può
essere garantito.
−
Lasciare sempre il sistema di comando acceso.
−
Chiudere sempre completamente i cassetti.
−
Coprire la piastra di raffreddamento dopo la distribuzione degli
alimenti.
−
Aprire i cassetti solo per un breve periodo.
Se il Buffetcart viene utilizzato per raffreddare gli alimenti, l'apparec-
chio di trasporto deve essere collegato in linea di principio alla rete
elettrica. La cassettiera refrigerata può quindi essere utilizzata come
dispositivo di raffreddamento.
Se necessario, scollegare l'apparecchio di trasporto dall'alimentazione
elettrica per max 2 ore, ad es. durante la distribuzione degli alimenti.
La piastra refrigerante garantisce il raffreddamento degli alimenti in
questo periodo. Dopo una fase senza corrente di max 2 ore, l'apparec-
chio di trasporto deve essere collegato all'alimentazione elettrica per
almeno 4 ore per ristabilire la funzione della piastra refrigerante.
6.4
Distribuzione degli alimenti
L'apertura frequente o prolungata dei cassetti del
vano frigorifero può causare la perdita di freddo e
l'aumento della temperatura effettiva nel vano frigori-
fero.
−
Aprire i cassetti del vano frigorifero solo il più
brevemente possibile.
−
Non lasciate i cassetti refrigerati aperti durante la
distribuzione degli alimenti.
1.
Azionare entrambi i fermi.
2.
Sostare sul lato dei cassetti.
3.
Controllare che gli alimenti siano sufficientemente raffreddati
prima di distribuirli. A questo proposito, accertarsi che la tempe-
ratura effettiva indicata sul display corrisponda alle esigenze di
raffreddamento degli alimenti introdotti e refrigerati.
4.
Aprire i cassetti del vano frigorifero solo il più brevemente possi-
bile.
Mobis® Buffetcart Plus
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