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Betriebsanleitung
Kühlung enteisen
Die Kühlung enteisen Sie mit folgenden Schritten:
1.
Trennen Sie den Wagen vom Stromnetz.
2.
Schalten Sie die Umluftkühlung aus.
3.
Entfernen Sie alle Lebensmittel aus dem gekühlten Schubladen-
block.
4.
Stellen Sie den Wagen über einen Abfluss.
5.
Legen Sie einen leeren GN-Behälter in die obere Schublade, um
Tauwasser im Schubladenblock aufzufangen.
6.
Öffnen Sie restlichen Schubladen des gekühlten Schubladenblo-
ckes.
7.
Nehmen Sie die Abdeckung von der Kühlplatte ab.
�� Die Kühlung taut ab.
Die Kühlrippen sind vollständig abgetaut, wenn kein Tau-
wasser mehr aus dem Ablaufschlauch läuft oder der Bereich
über der oberen Schublade Zimmertemperatur angenommen
hat.
Nach Enteisung in Betrieb nehmen
Beachten Sie folgende Schritte für die Wiederinbetriebnahme:
1.
Reinigen, trocknen und desinfizieren Sie den Innenraum nach
dem Abtauen.
2.
Nehmen Sie den Wagen in Betrieb, wie im Kapitel Inbetrieb-
nahme beschrieben.
�� Der Wagen ist bereit für Kühlung, Transport und Ausgabe von
Lebensmitteln.
Vereisung verhindern
Folgenden Maßnahmen mindern das Vereisungsrisiko der Kühlung:
1.
Lassen Sie den Wagen prinzipiell am Stromnetz. Der Wagen
steuert Kühl- und Abtauphasen selbstständig.
2.
Trennen Sie den Wagen für max. 2 Stunden von der Stromver-
sorgung. Die Zeit entspricht der notwendigen Abtauphase.
3.
Wenn Sie den Wagen wieder mit der Stromversorgung ver-
binden, dann für ca. 4 Stunden. In dieser Zeit wird der Kältespei-
cher wieder aufgebaut.
4.
Lassen Sie die Steuerung für die Umluftfunktion eingeschaltet.
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