Idiomas disponibles
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Manuale di istruzioni
Piastra di copertura
La piastra di copertura offre ad esempio le seguenti possibilità di
impiego:
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Copertura della piastra di raffreddamento
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Copertura del contenitore Gastronorm contenente pane o panini
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Tagliere
La piastra di copertura può essere lavata nell'impianto di lavaggio.
HDS Alma
Il Drive System di Hupfer (HDS) Alma è costituito da un azionamento
e da un'unità di controllo. L'azionamento serve ad accelerare e frenare
l'apparecchio di trasporto. L'azionamento aiuta a spostare l'apparec-
chio di trasporto.
L'azionamento HDS Alma è elettrico ed è alimentato da una batteria.
Il processo di carica avviene automaticamente quando il Mobis Buffet-
cart è collegato all'alimentazione elettrica, ad es. per raffreddare la
piastra refrigerante. Con la chiave è possibile attivare e disattivare
l'azionamento e proteggerlo da accessi non autorizzati.
L'azionamento si trova sul lato inferiore del dispositivo ed è composto
dai rulli di azionamento e da un motore elettrico con differenziale.
L'azionamento è dotato di freno motore. L'azionamento HDS Alma
accelera l'apparecchio di trasporto fino a 5,5 km/h. L'azionamento è
dotato di due ruote che vengono premute a terra con una molla di
trazione. L'azionamento montato centralmente è a direzione fissa e
può essere sollevato, ad es. per lo spostamento laterale o in caso di
manutenzione.
2.4
Varianti
Il Mobis® Buffetcart Plus è disponibile in due varianti:
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Mobis® Buffetcart Plus - BC-25 per max 25 persone
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Mobis® Buffetcart Plus - BC-40 per max 40 persone
Le varianti differiscono nei seguenti punti:
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Divisione dei cassetti
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Dimensione del ripiano per vassoi
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Dotazione con/senza tubi impilabili
Entrambe le varianti dispongono della stessa tecnologia di raffred-
damento e degli stessi dispositivi di sicurezza. Inoltre, entrambe le
varianti possono essere ordinate con gli stessi accessori opzionali.
Mobis® Buffetcart Plus
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