Conexiones A Cargo Del Comprador; Operaciones De Emergencia En Caso De Incendio; Riesgo De Explosión; Nivel De Presión Acústica - OEM VOLTAIRE Manual De Uso Y Mantenimiento

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VOLTAIRE
Normas y advertencias generales
1.5 - CONEXIONES A CARGO DEL COMPRA-
DOR
a) Preparación del lugar en el que se instalará el
equipo.
El comprador debe preparar una superficie de apoyo
para el horno como se indica en el capítulo "Instala-
ción".
El entorno en el que ha instalado el horno debe estar
bien ventilada como lo exigen las normas vigentes
en el país de uso.
El horno requiere de 70 m
tión y la habitación en la que está instalado al menos
1.225 m
/ h de caudal de aire para el bienestar de
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las personas que trabajan allí, el sistema de admisión
de aire debe ser de un tamaño en consecuencia.
b) Conexión eléctrica.
La instalación eléctrica de alimentación debe ser
conforme a lo indicado por las normas nacionales
vigentes en el lugar de utilización y estar dotada de
una eficiente puesta a tierra.
Conecte en la línea de alimentación, antes del horno,
un dispositivo omnipolar de seccionamiento.
• Los cables de alimentación tienen que estar
dimensionados en función de la corriente
máxima que requiere el horno, de manera que
la caída de tensión total, con plena carga, sea
inferior al 2%.
c) Preparación de la campana de aspiración.
Es necesario disponer de una chimenea para la
extracción de gases de escape y los vapores de la
cocina, las características de la misma debe cumplir
con las normas vigentes en el país en que se instale
el horno.
d) Control del neutro
El aparato está dotado de neutro y por lo tando
ha sido colocado un borne idóneo, identificado de
acuerdo a las normativas específicas.
e) Suministro de gas red de alimentación
El sistema de suministro de gas debe ser la misma
que la de normas nacionales aplicables del lugar
donde se instaló el horno.
Introducción en la línea de suministro de la llave
de gas de una parcialización posicionado corriente
arriba del horno de modo que bloquea el suministro
de gas en caso de necesidad o de operaciones de
mantenimiento.
/ h de aire para la combus-
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1.6 - OPERACIONES DE EMERGENCIA EN
CASO DE INCENDIO
a) En caso de incendio corte la tensión del horno des-
conectando el interruptor general.
b) Cierre el suministro de gas aguas arriba del horno.
c) Llame a los bomberos o personal especializado.
PELIGRO
Está terminantemente prohibido apagar incendios
con agua si el horno está bajo tensión.
1.7 - RIESGO DE EXPLOSIÓN
El horno no es adecuado para ser utilizado en am-
bientes con riesgo de explosión.
1.8 - NIVEL DE PRESIÓN ACÚSTICA
Los hornos modelos VOLTAIRE han sido fabricados
con el objetivo de mantener el nivel de presión acústica
continuo equivalente ponderado A(dB) por debajo del
nivel máximo permitido, es decir 70dB.
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