Podłączenie Elektryczne; Instrukcja Użytkowania - BERTO'S 900 Serie Manual De Instrucciones

UWAGA!
Rysunki cytowane w rozdziałach "INFORMACJE OGÓLNE" , "INSTRUKCJE MODELI GAZOWYCH" oraz "INSTRUKCJE
MODELI ELEKTRYCZNYCH" są umieszczone na początkowych stronach niniejszej instrukcji użytkownika.
PODŁĄCZENIE ELEKTRYCZNE
Uwaga: Urządzenie jest przystosowane do pracy z
napięciem wymienionym na tabliczce znamionowej.
- Jak już wspomniano, pomiędzy urządzeniem i
linią elektryczną musi być umieszczony wyłącznik
wielobiegunowy, który umożliwi całkowite odłączenie
urządzenia w przypadku przepięcia III i wyłącznik
różnicowy posiadający charakterystyki odpowiednie
dla mocy nominalnej urządzenia (1mA na kW mocy).
- Sprawdzić poprawne działanie uziemienia.
- To urządzenie jest typu Y (dostarczone bez kabla i
bez wtyczki), dlatego też kable i wszystkie akcesoria
niezbędne do jego podłączenia są na koszt instalatora.
- Kabel podłączeniowy do linii elektrycznej musi posiadać
charakterystyki wymienione w tabeli „Dane techniczne"
i być typu H07RN-F odpornego na olej.
- Jeśli kabel zasilania jest uszkodzony, musi on być
wymieniony przez wykwalifikowany personel, w celu
uniknięcia jakiegokolwiek zagrożenia.
W celu dostępu do skrzynki zaciskowej postępować jak
poniżej:
- Odciąć dopływ prądu
umieszczonego na górze urządzenia.
- Usunąć panel czołowy odkręcając śruby mocujące.
- Przeprowadzić kabel przez odpowiednią klamrę
zaciskową.
Podłączyć starannie przewody do odpowiednich
zacisków skrzynki zaciskowej.
Przewód uziemienia musi być dłuższy od innych gdyż
w przypadku silnego naprężenia kabla lub pęknięcia
klamry spinającej kable musi on odłączyć się dopiero
po kablach napięcia. Zamknąć klamrę.
- Dodatkowo, urządzenie
wewnątrz systemu ekwipotencjalnego.
- Podłączenie jest wykonywane przy użyciu zacisku
znajdującego się w dolnej części prawego boku i
oznaczonego międzynarodowym symbolem oraz
przewodu o przekroju nominalnym <10 mm2. Takie
połączenie musi być wykonane pomiędzy wszystkimi
zainstalowanymi urządzeniami i linią uziemienia
pomieszczenia.
INSTRUKCJA UŻYTKOWANIA
Przed uruchomieniem urządzenia
gotowania należy koniecznie umyć dokładnie wnętrze
zbiornika gotowania.
Uwaga!
Zbiornik gotowania należy napełniać maksymalnie do 40
za pomocą wyłącznika
musi być umieszczone
dla pierwszego
mm poniżej krawędzi przelewu, z uwzględnieniem znaku
maksymalnego poziomu, łącznie z potrawą, która będzie
gotowana. Przed napełnieniem zbiornika, upewnić się
zawsze że kranik odpływu jest zamknięty.
Czyścić kresowo kranik rozładunku i smarować go smarem
odpowiednim dla żywności.
Podgrzewanie niebezpośrednie
Modele przystosowane
niebezpośredniego są wyposażone w szczelinę.
Po wykonaniu podłączenia do sieci wodnej i sieci
elektrycznej, aktywuje się całkowicie automatyczny
system w celu stałego utrzymania odpowiedniej ilości
wody w szczelinie.
W przypadku gdy poziom wody w szczelinie jest zbyt
niski dl bezpiecznego funkcjonowania maszyny, zapali się
czerwona lampka kontrolna ( patrz rys. 9), uniemożliwiając
główne podgrzewanie garnka.
Uwaga!
Czerwona lampka kontrolna ( żółta w modelach gazowych)
zapali się na kilka sekund, również podczas normalnego
funkcjonowania, kiedy system automatyczny uzupełnia
się.
Maksymalne ciśnienie pary w szczelinie wynosi 0.5 bar,
dla dużych ilości ogrzewanej cieczy wartość może osiągać
znacznie mniejsze wartości ( 0.2 / 0.3 bar ) .
W celu eliminacji nadmiernego i niepotrzebnego zużycia
wody w szczelinie zainstalowano automatyczny presostat,
który ogranicza jej ciśnienie wyłączając/ wyłączając
bezpośrednio podgrzewanie główne.
Zaleca się napełnianie szczeliny słodką wodą.
Włączenie
Napełnić zbiornik ciepłą lub zimna wodą, w zależności
od potrzeb, używając kraników dostarczonych wraz z
urządzeniem. Włączyć główny wyłącznik umieszczony
na urządzeniu. Urządzenie jest wyposażone w termostat
służący do ustawiania temperatury roboczej, oraz w
trójpozycyjny przełącznik do uruchamiania procesu
gotowania. Ustawić żądaną temperaturę za pomocą
pokrętła termostatu i przestawić przełącznik z pozycji "0"
na jedną z pozycji podgrzewania.
Lampki kontrolne zapalą się automatycznie.
Gotowanie zwyczajowo uruchamia się z przełącznikiem
w pozycji „2"; po osiągnięciu przez zbiornik żądanej
temperatury, lub kiedy wartość ciśnienia na manometrze
osiągnie 0,4 bar, należy ustawić przełącznik w pozycji „1"
dla podtrzymania temperatury. Pomarańczowa lampka
kontrolna informuje o pracy rezystancji.
Dla poprawnego działania garnka należy używać pozycji
„2" wyłącznie dla podgrzewania ze stanu zimnego:
utrzymywanie temperatury nie może spowodować
interwencji zaworu awaryjnego. Praca bez odprowadzania
| 249
do podgrzewania
PL