BERTO'S 900 Serie Manual De Instrucciones página 216

216 |
som regulerer minimum "B" på følgende måte:
- dersom man bruker flytende gass, skal man skru skruen
som regulerer minimum helt til bunns.
- dersom man bruker metangass, skal man gå frem som
følger:
1. Slå på brenneren, og sett bryteren på minimum.
2. Reguler gassvolumet til minimum ved å justere
skruen "B" (Fig.7); ved å løsne på denne vil volumet
øke, og ved å stramme skruen vil volumet reduseres.
3. Når man har oppnådd den flammen man anser som
riktig for minimumsbluss, skal man kontrollere om
denne er i samsvar med minimumsvolumet som
er angitt i tabellen brennere. Denne kontrollen
skal utføres etter "den volumetriske metoden" som
allerede er beskrevet ovenfor, dvs.:
4. Les av gassmåleren og start samtidig kronometeret.
5. Etter en tilstrekkelig lang tid, for eksempel 10
minutter, stopp kronometeret og les av gassmåleren
igjen.
6. Beregn gassforbruket på disse 10 minuttene
(forskjellen mellom de to avlesningene), f.eks. 1.
avlesning – 2. avlesning = 30 liter (0,03m³).
7. Beregn nå minimumskraften ved å bruke formelen
til den volumetriske metoden (forrige avsnitt).
Kraft (kw) = forbruk (m³/h) for metangassens
oppvarmingsevne.
8. Dersom kraften skulle være mindre enn den som
angis i tabellen, skal man løsne enda mer på skruen
som regulerer minimum og gjenta sjekken.
9. Dersom kraften skulle være større enn den som
angis i tabellen, skal man stramme skruen som
regulerer minimum enda mer og gjenta sjekken.
Før man bruker apparatet første gang, er det absolutt
nødvendig å vaske nøye tanken innvendig.
Advarsel!
Tanken skal fylles maksimalt opptil 40 mm under
overløpskanten med maten som skal tilberedes allerede
i tanken; markeringen av maksimalnivået må overholdes.
Før man fyller tanken, må man alltid kontrollere at
avløpskranen er stengt.
Rengjør jevnlig tappekranen og smør den med fett egnet
NO til matbruk.
Indirekte oppvarming
Modellene med indirekte oppvarming har et hulrom.
Når tilkoblingene til vann- og strømnettet er utført,
vil et helautomatisk system aktiveres, som sørger for å
opprettholde riktig vannmengde i hulrommet.
Dersom vannmengden i hulrommet skulle være for lav for
sikker drift av maskinen, vil den røde varsellampen ( se fig.
9 ) tennes og hindre hovedoppvarming av kjelen.
Tenning av pilotbrenneren
Åpne gasskranen som befinner seg ved inngangen til
apparatet.
BRUKSANVISNING
MOD. N°:
Vri termostatbryteren fra posisjon " " mot venstre til
Qn
posisjon " " ; hold termostatbryteren inntrykt
V kW: Hz: 50/60
du samtidig aktiverer den elektrisk tenning. Hold
termostatbryteren inntrykt i enda noen sekunder etter
påtenningen. Slipp termostatbryteren, og kontroller at
pilotflammen er tent. Dersom flammen skulle slukke, skal
man gjenta operasjonen.
På forespørsel kan apparatet utstyres med elektrisk
påslåing.
Påtenning av hovedbrenneren
Etter å ha tent pilotflammen,
termostatbryteren til venstre mot posisjonen for maksimal
ytelse, helt til posisjonen
minimumsposisjonen .
Når termostatbryteren vris mot høyre til posisjon " ", vil
hovedbrenneren være avslått hele tiden.
Avslåing av pilotbrenneren
For å slå av pilotbrenneren for å forhindre at
hovedbrenneren slår seg
termostatbryteren inntrykt mens man vrir den til posisjon
" ".
Autoklav funksjon
Før apparatet slås på, skal man lukke lokket nøye og skru
til de 4 klemmene.
Kontroller at ventilen er i hvileposisjon (se fig. 8 "A")
Start oppkokingen i maksimal posisjon. Når det kommer
damp ut av ventilen, skal man redusere varmestyrken.
Dampen som kommer ut av ventilen skal være kontinuerlig
og lett.
Nå er ventilen i driftsposisjon (se fig. 8 "B")
Trykket inne i koketanken kan nå en maksimalverdi på 0,05
bar.
Etter endt koking skal man slå av apparatet.
Før man åpner lokket, må man først slippe helt ut
trykket inne i koketanken, ved hjelp av spaken på
utluftingsventilen (se figur 8 "C").
Pass på ikke å la produktet ligge igjen inne i tanken med
hermetisk lukket lokk etter endt koking i lange perioder,
da det kan oppstå et vakuum som kan skade lokket.
UTSKIFTING AV KOMPONENTER
(RESERVEDELER)
Bruk kun originale reservedeler som leveres av
produsenten. Utskiftingen av deler skal utføres av
autorisert personale!
Dysen til hovedbrenneren (fig.4)
Man får tilgang til dysene ved å åpne det nedre
frontpanelet. Skru av dysen "B" med en fast nøkkel SW 11,
og skift den ut med en ny, egnet dyse.
Kontroller korrekt avstand "H" til primærluften i "tabellen
brennere".
mens
IPX
skal man vri
, eller enda videre helt til
på, skal man holde