Programmes "Cool" - "Pump" - "Lavage; Caractéristiques Des Programmes En Exécution - Préchauffage Et Prolongement De La Cuisson - BestFor BISTROT 433 Manual De Instruccion

Programmes "COOL" – "PUMP" – "LAVAGE :
Dans la modalité "Programmes" du contrôle électronique, il y a trois programmes non modifiables.
Ils sont mémorisés dans le firmware du contrôle et ils sont indépendants des 60 disponibles et
personnalisables de la part de l'utilisateur.
• Programme "COOL":
• Programme "PUMP":
• Programmes "LAVAGE" :
Pour sélectionner un de ces programmes, procéder de la manière suivante :
• Appuyer sur la touche
• Faire défiler avec la touche "-" jusqu'à l'affichage des programmes décrits ci-dessus.
Sélectionner le programme souhaité et confirmer avec la touche
• Appuyer sur la touche
programmes (page 10).
Caractéristiques des programmes en exécution – préchauffage et prolongement de
la cuisson :
Quand on lance n'importe quel programme de cuisson, manuel, personnalisé par l'utilisateur ou
préprogrammé, la phase de préchauffage commence, signalée par l'inscription "PRE" sur
l'afficheur "Température" 2. Cette phase porte le four à une température d'environ 30° supérieure
à la valeur de température programmée à la première étape du programme, pour compenser la
diminution de la température à l'ouverture de la porte. A la fin de cette phase, un signal sonore est
émis et les lampes à l'intérieur de la chambre clignotent. On peut introduire le produit à cuire dans
le four et, à la fermeture de la porte, le programme commence son cycle de cuisson.
A la fin du cycle de cuisson, le four émet un signal sonore, en proposant la modalité
"Prolongement cuisson". Le symbole du temps clignote en affichant un compte à rebours de deux
minutes, pendant lesquelles on peut prolonger la cuisson si nécessaire. Agir sur la touche "+", en
augmentant le temps d'une minute à chaque fois, jusqu'à la valeur souhaitée. Appuyer sur la
touche pour faire repartir la cuisson. Si l'on ne prolonge pas la cuisson pendant les deux
minutes affichées, le four termine définitivement le cycle de cuisson.
il permet de refroidir rapidement le four, en faisant
fonctionner les ventilateurs avec la porte du four ouverte.
il gère le remplissage des pompes et des tuyaux pour
l'installation de lavage du four (en option), au premier
remplissage ou au changement des réservoirs.
composés de LAV1 – LAV2 – LAV3. Pour le groupe de
lavage (en option), on peut sélectionner ces 3 sous-
programmes (délicat, normal et intensif) selon les
exigences.
pour entrer dans la modalité Programmes.
pour exécuter le programme, comme pour la modalité
Fours Série Bistrot/Gourmet – Page 89