BestFor BISTROT 433 Manual De Instruccion página 49

INHALT:
ALLGEMEINE HINWEISE .......................................................................................................................... 49
REINIGUNG UND PFLEGE: ...................................................................................................................... 49
INSTALLATION UND INBETRIEBSETZUNG ......................................................................................... 50
Vorbereitende Arbeiten: .......................................................................................................................... 50
Befestigung der Füße und der Wasserauffangschale: ..................................................................... 51
ELEKTROANSCHLUSS: ............................................................................................................................. 53
WASSERANSCHLUSS: .............................................................................................................................. 54
KOCHPRINZIPIEN ....................................................................................................................................... 55
Dampf (Temp. von 100° bis 103° + Steam 100%) ............................................................................ 55
Konvektionsgaren (Temp. von 70° bis 270°) ...................................................................................... 55
Konvektions- und Dampfgaren (Temp. von 70° bis 270° + Steam von 20% bis 60%) ............... 55
Konvektionsgaren mit Trockenluft (Temp. von 70° bis 270°+Dry von 10% bis 100%) ............... 55
Garen mit Kerntemperaturfühler und Backkammertemperatur ....................................................... 55
BEDIENFELD ................................................................................................................................................ 56
Ein- und Ausschalten: ............................................................................................................................. 56
Einstellung der Sprache: ........................................................................................................................ 57
Einstellung der Uhrzeit:........................................................................................................................... 57
Verzögerter Start: .................................................................................................................................... 57
Manueller Garmodus: ............................................................................................................................. 57
Einstellen eines manuellen Programms: ............................................................................................. 57
Programm-Modus (personalisierbare Programmierung): ................................................................. 59
Ablauf eines personalisierten Programms: ......................................................................................... 59
Vorgegebene Programme: ..................................................................................................................... 60
Rezepte Serie Bistrot Mod. 1065/665/465: .............................................................................................. 61
Rezepte Gourmet Mmod. 1011/511: ......................................................................................................... 63
Programme "COOL" - "PUMP" - "SPÜLUNG: ................................................................................... 66
Merkmale der laufenden Programme - Vorheizung und Garzeitverlängerung: ........................... 66
Lampen und Garende: ............................................................................................................................ 67
Verzögerter Start: .................................................................................................................................... 67
Import/Export der Garprogramme: ....................................................................................................... 67
Verwaltung der vorgegebenen Programme: ....................................................................................... 68
Verwaltung der personalisierten Programme: .................................................................................... 68
Alarm-Codes: ............................................................................................................................................ 70
ORDENTLICHE UND AUSSERORDENTLICHE WARTUNG .............................................................. 70
MASSNAHMEN IM FALLE LANGFRISTIGER BETRIEBSPAUSEN .................................................. 70
AMERKUNGEN: ........................................................................................................................................... 70
Backöfen Serie Bistrot/Gourmet - Seite 48