Allgemeine Hinweise; Reinigung Und Pflege - BestFor BISTROT 433 Manual De Instruccion

ALLGEMEINE HINWEISE

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Dieses Handbuch ist zusammen mit dem Gerät auszuhändigen und muss während
seiner gesamten Lebensdauer zur Verfügung stehen.
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Diese Anleitung muss in der Nähe des Geräts gut erreichbar aufbewahrt werden, damit
sie jederzeit griffbereit ist.
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Die Installation, Inbetriebnahme und Wartung des Ofens darf nur von qualifiziertem
Personal in Übereinstimmung mit den vorliegenden Herstelleranweisungen und den
jeweils geltenden Normen durchgeführt werden.
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Es ist verboten, Sicherheitseinrichtungen oder Vorrichtungen zu verschieben, zu
beseitigen, zu deaktivieren oder zu unterbrechen, da sonst der Anspruch auf die
Herstellergarantie verfällt.
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Das Gerät muss in den vorgesehenen Abständen der Wartung und Pflege durch
qualifiziertes Personal der Herstellerfirma unterzogen werden.
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Der Backofen darf ausschließlich für den Zweck benutzt werden, für den er entworfen,
konstruiert und geschützt wurde, das heißt zum Backen von allen Arten von Brot und
Konditoreierzeugnissen,
Gastronomieprodukten, sowie zum Dampfgaren von Fleisch, Fisch und Gemüse. Jeder
anders geartete Gebrauch ist als bestimmungsfremd zu betrachten.
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Von der Einführung von Produkten mit hoher Alkoholkonzentration wird abgeraten.
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Der Ofen darf nur von Personal benutzt werden, das zu seinem Gebrauch angemessen
ausgebildet wurde.
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Der Backraum und das Geräteinnere müssen täglich gereinigt werden; dies ist sowohl
für das äußere Erscheinungsbild als auch aus hygienischen Gesichtspunkten und für
den ordnungsgemäßen Betrieb wichtig. .
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Im Falle des längeren Nichtgebrauchs des Backofens sind alle Anschlüsse zu trennen
(Strom- und Wasserversorgung).
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Das Gerät bei Funktionsstörungen oder Beschädigung deaktivieren.
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Wenn Nichtoriginalersatzteile verwendet werden, könnte die perfekte Funktionsfähigkeit
und Sicherheit des Ofens möglicherweise nicht gewährleistet sein; daher können Sie
nur dann sicher sein, dass Ersatzteile und Arbeit der nötigen Qualität entsprechen,
wenn Sie sich für Wartungs- und Reparaturarbeiten direkt an das autorisierte Personal
der Herstellerfirma oder den Hersteller selbst wenden.
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Für einen besseren Betrieb und eine längere Haltbarkeit des Backofens empfiehlt der
Hersteller zwischen der Wasserleitung und dem Backofen einen Wasserenthärter
einzubauen.

REINIGUNG UND PFLEGE:

• Für einen konstanten, automatisierten Reinigungs- und Hygienegrad in der
Backofenkammer steht unser separat verkaufter "Satz für die automaische Spülung" zur
Verfügung.
• Das Gerät darf auf keinen Fall mit einem Hochdruckreiniger oder direktem Wasserstrahl
gesäubert werden.
• Während der Reinigung den Ofen von der Stromversorgung trennen
• Das Gerät erst reinigen, nachdem es abgekühlt ist.
• Kein kaltes Wasser auf dem heißen Türglas verwenden.
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Für maximale Hygiene sollte die Backofenkammer täglich gereingt werden.
zum Garen von
Backöfen Serie Bistrot/Gourmet – Seite 49
allen frischen oder
.
tiefgefrorenen