Ayrıca yüksek sıcaklığa dayanıklı diğer kek, et veya sufle kapları kullanılabilir. Kap;
buharlı konveksiyonlu fırının uygun yüksekliğindeki ızgara üzerine yerleştirilmelidir.
Daha iyi sonuçları elde etmek için küçük kek et veya sufle kapları
kullanılmalıdır.
Sıcaklığın kaplarda ve fırında eşit bir şekilde yayılması için uygun aksesuarlar
seçmeye dikkat edilmelidir.
DIREKTIF!
Sadece uygun, yüksek ısıya dayanıklı, et ve kek kapları kullanılmalıdır.
Üreticinin belirttiği bilgilere dikkat edilmelidir!
Kurulum
Buhar
1
1/2
0
DIREKTIF!
Buhar gücü kontrol düğmesi kapalı ("0" konumunda) olmasına rağmen
havalandırma deliklerinden buhar çıkabilir. Bu durumda cihaz içindeki
nem oranı %100'e yakın olduğundan dolayı fazla buhar dışarıya
atılmaktadır.
Sıcaklık
- 212 -
Pişirme bölmesinden çıkan buhar miktarı buhar gücü
kontrol düğmesi ile ayarlanabilir. Bu şekilde pişirme
bölmesindeki buharlaşma yoğunluğu ayarlanabilir.
Buharda pişirme veya karışık pişirme sırasında buhar
gücü kontrol düğmesini kullanılarak istenen buhar gücü
1/2
(buhar miktarı) ayarlanabilir.
Hazırlanacak yemeğe göre aşağıda belirtilen seçenekler
kullanılabilir:
0
- (buhar yok),
- (●) orta buharlaşma gücü veya
1/2
●
) - yüksek buharlaşma gücü.
1
(
Sıcaklık kontrol düğmesini kullanarak 50 °C ila 200 °C
sıcaklık ayarı yapılabilir. Seçilmiş sıcaklık değeri tüm
pişirme süreci boyunca sabit olarak kalacaktır.
Düğme "0" konumundayken cihaz devre dışıdır.