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Cocción/Asado mixtos
1. Si se selecciona esta opción hay que llenar el depósito de agua y colocarlo en el
dispositivo.
2. Para calentar el dispositivo seleccione la función del dispositivo "
3. Ajuste la temperatura correspondiente.
¡INDICACIÓN!
¡Para encender el dispositivo el temporizador debe estar en marcha!
4. Ajuste el tiempo. Para precalentar el horno también se puede seleccionar " ".
Se encenderá la lámpara de control de trabajo roja.
5. Cuando se alcanza la temperatura deseada la lámpara de control de función verde
se enciende.
6. Ahora coloque la comida correspondiente en el horno mixto de vapor.
7. Utilice los correspondientes recipientes GN 2/3 u otros moldes para asar comida.
Los mejores resultados se obtienen con el tratamiento de la comida en el riel
superior o central del horno mixto a vapor.
8. Para el tratamiento mixto seleccione la función "
9. Ajuste la temperatura y el tiempo previstos para la comida. Cuando se alcanza la
temperatura deseada se enciende la lámpara de control de función verde, la cual
se apaga cuando la temperatura en el dispositivo baja.
10. Con el regulador de vapor, seleccione la potencia de vapor adecuada. Si a pesar
de tener cerrado el regulador de vapor sale vapor por los orificios de ventilación,
la humedad en el aparato es casi del 100 %.
11. Esta función se puede emplear para el tratamiento térmico con vapor de pollo,
cerdo, pescado, gambas, pavo, etc.
12. Durante el tratamiento se puede ajustar libremente en cualquier momento la
temperatura, el tiempo del tratamiento y la potencia del vapor.
El depósito de agua lleno corresponde a 110 minutos aprox. de tratamiento
térmico con vapor.
¡ADVERTENCIA! ¡Peligro de quemaduras!
Durante el funcionamiento del aparato, por los orificios
delanteros de ventilación sale vapor caliente.
Tenga cuidado cuando abra la puerta. Utilice un trapo o
guantes de cocina para evitar quemaduras en los dedos
y las manos.
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