Термическая обработка с применением пара
1. Термическую обработку с применением пара следует производить при
температуре между 60 °C и 100 °C.
2. Перед термической обработкой с применением пара следует наполнить водой
емкость для воды и поместить ее в пароварке.
ВНИМАНИЕ!
С целью обеспечения правильного действия прибора следует предотвра-
тить возможность образования камней в емкости для воды.
В связи с этим следует использовать питьевую воду, твердость которой
не превышает 7°dH.
3. Чтобы нагреть комбинированную пароварку, необходимо выбрать функцию „
Установить температуру на 100 °C.
УКАЗАНИЕ!
Чтобы включить пароварку, должен быть введен в действие таймер!
4. Установить соответствующее время. Загорится красная контрольная лампочка
режима работы прибора.
5. Зеленая контрольная лампочка функции загорится, как только будет достигнута
установленная температура.
6. Далее следует поместить продукты на соответствующей высоте. Наилучших
результатов можно достичь при термической обработке блюд на верхних или
средних направляющих комбинированной пароварки.
7. Этот метод обработки особенно подходит для овощей, картофеля и рыб.
8. Для обработки с применением пара установить функцию „
9. Установить температуру и время в соответствии с рецептом блюда. Начнется
процесс термической обработки с применением пара.
10. Как только будет достигнута установленная температура, зажигается зеленая
контрольная лампочка данной функции. Когда температура в пароварке падает,
лампочка гаснет, а прибор повторно нагревается до заданной температуры.
11. C помощью регулятора пара выбрать соответствующую интенсивность пара.
Если, несмотря на закрытый регулятор пара пар, по-прежнему выходит из
вентиляционных отверстий, влажность в приборе составляет почти 100%.
12. Эта функция может использоваться для подогрева блюд на тарелках, без
потери качества этих блюд.
13. Во время термической обработки с применением пара можно в любой момент
произвольно настроить температуру, время обработки и количество пара.
Полный резервуар с водой соответствует около 110 минутам термической
обработки с применением пара.
".
- 193 -
".