Bartscher 120791 Manual De Instrucciones página 171

5.2 Betjening
Forberedelse af apparatet

Rengør apparatet indvendig og udvendig med en blød, fugtig klud og et mildt
rengøringsmiddel.

Rengør risten, GN beholderne og vandtanken med et mildt rengøringsmiddel.
Skyl alle dele med rent vand og tør med en blød, tør håndklæde.

Fyld vandbeholderen med vand og put den i apparatet.

Varm apparatet uden tilbehør i 5 minutter ved den højeste temperatur før brug for
at fjerne produktionsfedtet inde i apparatet. Derefter åbn glasdøren, for at fjerne
resterne af røgen. Næste gang du opvarmer apparatet røgen vil ikke forekomme.
Egnet tilbehør

Brug passende GN 2/3 beholdere (perforeret eller ikke-perforeret).

For fisk anbefaler vi brug af ikke-perforerede GN beholdere til at fange saften
produceret under tilberedningen. For grøntsager og kartofler brug perforerede
GN 2/3 beholdere.

Hvis der anvendes perforeret GN beholder, placer en ikke-perforeret GN beholder
nederst til at fange dryppende saft eller fedt, som dannes under varmebehandlingen.

Egnede GN 2/3 beholdere kan flyttes i eller på sporene.
HENVISNING!
Optimal tilpasning af GN beholdere kan kun opnås ved anvendelse af
Bartscher beholdere.
Mulige udstyrsvarianter:
 3 x GN 2/3 beholder, dybde 40 mm + 1 x 2/3 GN beholder, dybde 20 mm;
 4 x GN 2/3 beholder, dybde 40 mm;
 2 x GN 2/3 beholder, dybde 65 mm + 1 x 2/3 GN beholder, dybde 40 mm
HENVISNING!
Dybest set, det korrekte valg af GN beholdere er afhængig af mængden af fyld.
(eller 1 x 2/3 GN beholder, dybde 20 mm).
- 167 -