De Dietrich DFP8363W Guia Del Usuario página 212

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COCCIÓN
MODO "BAJA TEMPERATURA"
(según el modelo)
La cocción a "BAJA TEMPERATURA"
debe empezar obligatoriamente con el
horno frío.
Este modo de cocción permite ablandar
las fibras de la carne gracias a una
cocción lenta a temperaturas poco
elevadas.
La calidad de cocción es óptima.
El horno le ofrece 10 platos para elegir:
P01 - Ternera asada (4:00 h)
P02 - Roast beef poco hecho (3:00 h)
P03 - Roast beef muy hecho (4:00 h)
P04 -Asado de cerdo (5:00 h)
P05 - Cordero poco hecho (3:00 h)
P06 - Cordero muy hecho (4:00 h)
P07 - Pollo (6:00 h)
P08* - Pescado piezas pequeñas (1:20 h)
P09* - Pescado piezas grandes (2:10 h)
P10* - Yogur (3:00 h)
COCCIÓN INMEDIATA
- Gire la rueda hasta la función de
cocción "baja temperatura".
En la pantalla aparecerá el símbolo
"Lt".
- Confirme la selección pulsando la
rueda.
- Parpadeará "P01" y deberá seleccionar
su plato girando la rueda.- Seleccione su
plato.
- Una vez seleccionado el plato, por
ejemplo: P01 (ternera asada), coloque su
carne sobre la parrilla en el nivel superior
indicado en la pantalla (nivel 2) y deslice
la grasera en el nivel inferior (nivel 1).
*NOTA: No utilice la parrilla para los
programas P08-P09-P10. Colóquelos
directamente sobre la grasera en el nivel
indicado en la pantalla.
- Confirme la selección pulsando la
rueda. Se iniciará la cocción.
Al finalizar la cocción, el horno se
apagará automáticamente y pitará
durante 10 minutos.
Pulse una tecla para detener los pitidos.
Cocinar a baja temperatura
requiere emplear alimentos
extremadamente frescos. En cuanto
a las aves, es muy importante
enjuagar bien el interior y el exterior
con agua fría y secarlas con papel
absorbente antes de cocinarlas.
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