Operación; Características Del Horno; Arranque; Funcionamiento General - Alto-Shaam AS-250 Pautas Generales De Cocción Y Mantenimiento

fu n c I on a m I en t o G en er a l : ho rno c on co ntr ol d e l uj o
caracteríStIcaS del horno
El horno está equipado con un cable de calentamiento
especial y de baja densidad calorífica. A través del
concepto Halo Heat , el cable de calentamiento se
®
monta en las paredes de la cavidad de cocción y del
compartimento de mantenimiento para proporcionar
una fuente de calor aplicada en forma uniforme
que se controla mediante un sensor de horno. Las
características operacionales y de diseño de la
unidad eliminan la necesidad de un recipiente de
humedad o un ventilador de circulación de calor.
A través de una aplicación de calor uniforme, el
producto alimentario se cocina de manera uniforme y
proporciona la capacidad de mantener alimentos por
períodos de tiempo más prolongados.

arranQue

1. Antes de operar el horno, limpie el interior y
el exterior de la unidad con un paño húmedo
y cualquier detergente de buen rendimiento,
aplicando la fuerza recomendada. Para enjuagar
las superficies, limpie con una esponja y agua
limpia y tibia para quitar todos los residuos de
detergente. Limpie y seque con un paño limpio o
deje secar al aire.
2. Limpie las juntas de las puertas y el panel de
control, y seque con un paño limpio y suave.
3. Limpie e instale los portaparrillas del horno, las
parrillas del horno y la bandeja de goteo externa.
Las parrillas se instalan con el borde curvo hacia
la parte posterior del horno. Inserte el colector
de goteo en la superficie inferior del horno.
4. Antes de operar la unidad, familiarícese con los
controles. Lea la sección "Descripción de los
controles" y "Operación" de esta guía de cocción
y comience por operar las distintas funciones de
control.
p e l I G r o
EN NINGÚN MOMENTO DEBE
LIMPIARSE EL VAPOR DEL
INTERIOR O DEL EXTERIOR,
REGARSE, INUNDARSE CON
AGUA O SOLUCIÓN LÍQUIDA DE
CUALQUIER TIPO. NO UTILICE UN
CHORRO DE AGUA PARA LIMPIAR.
podrían producIrSe da—
oS GraVeS o deScarGa
elÉctrIca.
LA GARANTÍA SE PIERDE SI SE
INUNDA EL ELECTRODOMÉSTICO.
:
pautas de cocción control de lujo
operacIó n
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