1. AG-32D-EU Norwegian
Drikke, desserter & kake
Nederland
Varm punsj
Til ti serveringer
Ingredienser
500 ml hvitvin
500 ml tørr rødvin
500 ml rom, 54 % vol
1
uvokset appelsin
3
kanelstenger
75 g
sukker
10
sukkerbiter
England
Sjokoladekake
Total tid i ovnen: 15–21 minutter
Redskaper: Rund kakeform (21 cm i diameter, 10 cm høy)
Ingredienser
175 g
smør eller margarin
175 g
sukker
3
eggs
175 g
mel
1 ts
bakepulver
2 ss
kakao (20 g)
50 ml
melk
Østerrike
Sjokolade med pisket krem
1 porsjon
Total tid i ovnen: ca. 1 minutt
Redskaper: stor kopp eller krus (plass til 200 ml)
Ingredienser
150 ml melk
30 g
sjokoladeplate revet
30 ml
fløte
sjokoladestrøssel
18/03/2005
11:14
Page 35
1. Hell de alkoholholdige ingrediensene i bollen. Skjær
appelsinskallet i tynne strimler, og tilsett
appelsinskallet sammen med kanel og sukker til
alkoholen. Dekk til og varm opp.
8-10 min.
900 W
Fjern appelsinskallet og kanelstengene. Ha en
sukkerbit i hvert av punsjeglass, hell i punsjen og
server.
1. Visp smøret til det skummer og tilsett sukkeret sakte.
Tilsett eggene gradvis, bland godt. Bland sammen mel,
bakepulver og kakao. Tilsett melk og bland godt.
2. Smør inn formen, hell i deigen og start ovnen.
8-10 min.
630 W
3. Bruk et trespidd til å sjekke om kaken er ferdig.
La kaken kjøle seg ned i ti minutter i formen.
1. Hell melken i en kopp eller et krus. Tilsett den revne
sjokoladen til melken, rør om og varm opp. Rør etter
halve tilberedningstiden.
ca. 1 min.
900 W
2. Visp fløten stiv, plasser på toppen av sjokoladen, dryss
over sjokoladestrøssel og server.
N
35