5. AG-32D-EU Spanish
Tablas de cocción
Alimento
Asado (p.ej. de cerdo,
vaca, cordero, ternera)
Chuletas, escalopes,
chuletillas, hígado
Puchero húngaro
Bacon o embutidos sin cortar
Fiambres
Salchichas, 8
4
Pato/pavo
Pollo
Pata de pollo
Pechuga de pollo
Pescado (trozo entero)
Filete de pescado
Cangrejos
Panecillos, 2
Rebanadas de pan para tostar
Pan blanco, entero
Pan integral en rebanadas
Pan de varios cereales, entero
Pastel, 1 porción
Pastel de frutas, 1 porción
Tarta de crema, 1 porción
Tarta entera, 28 cm diá.
Mantequilla
Nata
Queso en lonchas
Frutas, como fresas
frambuesas, crezas, ciruelas
Alimento
Cantidad Potencia
Filete de pescado
Trucha, 1
Comida preparada
Espinaces
Brécol
Guisantes
Colinabo
Verduras mixtas
Coles de Bruselaas
Col lombarda
17/03/2005
15:49
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TABLA: DESCONGELACIÓN DE ALIMENTOS
Cantidad
Potencia
-en g-
-ajuste-
-minutos-
1500
90 W
1000
90 W
500
90 W
200
270 W
500
270 W
200
270 W
200
270 W
600
270 W
300
270 W
1500
90 W
1200
270 W
1000
270 W
1000
270 W
200
270 W
450
270 W
800
270 W
400
270 W
300
270 W
80
270 W
250
270 W
500
270 W
250
270 W
1000
270 W
150
270 W
150
270 W
270 W
270 W
250
270 W
200
270 W
270 W
200
270 W
250
270 W
270 W
TABLA: DESCONGELACIÓN Y COCCIÓN DE ALIMENTOS
Tiempo
-g-
-ajuste-
-minutos- de agua-
300
900 W
9-11
250
900 W
6-8
400
900 W
8-10
300
900 W
7-10
300
900 W
6-8
300
900 W
6-8
300
900 W
7-8
500
900 W
9-11
300
900 W
6-8
450
900 W
10-12
Tiempo
Procedimiento
55-60
Colocar en un plato boca abajo,
38-42
vuelque después de la mitad del tiempo de descongelación
20-25
2-4
vuelque después de la mitad del tiempo de descongelación
8-9
Separar y remover después de la mitad del
tiempo de descongelación
2-3
Sólo descongelar parcialmente
2-4
Transcurrido 1 minuto en cada caso, quitar las lonjas exteriores
6-8
Poner una al lado de la otra, darle vuelta después de
3-5
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
42-46
Colocar en un plato boca abajo y vuelque después
de la mitad del tiempo de descongelación
18-20
Colocar en un plato boca abajo y darle vuelque después
13-15
de la mitad del tiempo de descongelación
13-15
Darle vuelta después de transcurrida la mitad del
3-4
tiempo de descongelación
7-9
vuelque después de la mitad del tiempo de descongelación
12-13
vuelque después de la mitad del tiempo de descongelación
5-7
vuelque después de la mitad del tiempo de descongelación
6-8
vuelque después de la mitad del tiempo de
descongelación y sacar los trozos descongelados
1-1
1
/
Sólo descongelar parcialmente
2
2-3
Poner una al lado de la otra y descongelar sólo parcialmente
3-5
vuelque después de la mitad del tiempo de
descongelación (el núcleo sigue congelado)
2-3
Poner una al lado de la otra y descongelar sólo parcialmente
8-10
vuelque después de la mitad del tiempo de
descongelación (el núcleo sigue congelado)
1-3
Poner en una rejilla de pasteles
2-3
Poner en una rejilla de pasteles
ca.1
Poner en una rejilla de pasteles
9-11
Poner en una rejilla de pasteles
1-3
Sólo descongelar parcialmente
2+2
Quitar la tapa; después de 2 minutos de descongelación poner
en un tazón y seguir descongelando
1-2
Sólo descongelar parcialmente
3-5
Distribuir uniformemente y darles vuelta después de
transcurrida la mitad del tiempo de descongelación
Adición
Procedimiento
-
tapar
-
tapar
-
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo de calentamiento 2
-
tapar, remover una o dos veces durante la cocción
3-5
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
CuSop
3-5
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
CuSop
3-5
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
CuSop
3-5
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
CuSop
3-5
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
CuSop
3-5
tapar, remover después de transcurrida la mitad del tiempo
CuSop
E
Tiempo de reposo
-minutos-
30-90
30-90
30-90
10-15
10-15
5
5
5-10
5-10
30-90
30-90
30-90
30-90
10-15
30-90
10-15
5-10
30
-
5
30
5
30
5
10
5
60
5
5-10
10
5
Tiempo de reposo
-minutos-
1-2
1-2
2
2
2
2
2
2
2
199