AEG ELECTROLUX MC2660E Instrucciones De Manejo página 167

4. AG-32D-EU Swedish
Drycker, desserter & kakor
Frankrike
Päron i chokladsås
Total tillagningstid: cirka 8–13 minuter
Redskap/kärl: skål med lock (2 l)
skål med lock (1 l)
Ingredienser
4 päron (600 g)
60 g socker
1 pkt vaniljsocker (10 g)
1 msk päronlikör, 30 % vol
150 ml vatten
130 g mörk choklad
100 g crème fraîche
Sverige
Pistasch-risgrynspudding med
jordgubbar
Total tillagningstid: cirka 27–31 minuter.
Redskap/kärl: hög skål med lock (2 l)
Ingredienser
125 g långkornigt ris
150 ml mjölk
175 ml vatten
1 vaniljstång
1 nypa salt
50 g socker
250 g jordgubbar
40 g socker
40 ml Cointreau (40 % vol apelsinlikör)
200 ml grädde
1 äggvita
50 g pistaschnötter (utan skal)
17/03/2005 15:46 Page 165
1. Skala de hela päronen.
2. Lägg socker, vaniljsocker, päronlikör och vatten i
skålen, rör om, täck över och värm.
1-2 min. 900 W
3. Lägg päronen i vätskan, täck över och tillaga.
5-8 min. 900 W
Ta ut päronen ur tillagningsvätskan och förvara dem
kallt.
4. Häll 50 ml av tillagningsvätskan i en mindre skål.
Tillsätt den hackade chokladen och crème fraîche, täck
över och värm.
2-3 min. 900 W
5. Rör om såsen väl. Häll såsen över päronen och servera.
Tips: Utsökt när den serveras med en kula vaniljglass.
1. Lägg riset i skålen och fyll på med de flytande
ingredienserna. Dela vaniljstången, tillsätt till riset
tillsammans med salt och socker, täck över och tillaga.
1. 3-5 min. 900 W
2. 24-26 min. 270 W
Låt riset stå i cirka 5 minuter efter tillagningen.
2. Skär jordgubbarna i halvor, blanda i sockret och
Cointreaun.
3. Ta bort vaniljstången från riset och kyl ner riset i en
bunke med kallt vatten, under omrörning. Vispa
grädden och äggvitan separat tills båda är hårda. Vänd
först ner pistaschnötterna, sedan grädden och
slutligen äggvitan i det kalla riset.
4. Lägg riset i en stor form. Gör en grop i mitten och lägg
jordgubbarna i gropen.
S
165