3. AG-32D-EU Danish
17/03/2005
Oversigter over automatisk tilberedning,
tilberedning fra frossen tilstand & automatisk optøning
BEMÆRK: Automatisk optøning
1. Steak og koteletter skal nedfryses i et lag.
2. Hakket kød skal nedfryses i et tyndt lag.
3. Når maden er vendt, skal du dække de optøede dele til med små, flade stykker aluminiumsfolie.
4. Hvad angår Ad-1 og Ad-3, skal du placere maden i ovnen som vist:
5. Gateaux pyntet og belagt med flødeskum er meget følsomme overfor mikrobølgeenergi. For at opnå det bedste
resultat - og hvis flødeskummet begynder at smelte hurtigt - er det bedst at fjerne kagerne fra ovnen med det
samme og lade dem stå i 10-30 minutter ved stuetemperatur.
Steaks og koteletter
Opskrifter på automatisk tilberedning
KYLLINGEGRYDE MED GRØNSAGER (A1-1)
Krydret kyllingefrikassé
Ingredienser
0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)
60 g
120 g
180 g
1
1
25 g
50 g
75 g
50 g
100 g
150 g
50 g
100 g
150 g
150 g
300 g
450 g
10 g
20 g
30 g
150 ml
300 ml
450 ml
HAKKET KØD MED LØG (A1-2)
Ingredienser
0,5 kg (1) 1,0 kg (2) 1,5 kg (3)
150 g
300 g
450 g
50 g
100 g
150 g
1 / 2
1
1
15 g
30 g
45 g
115 ml
230 ml
345 ml
20 g
40 g
60 g
65 g
125 g
190 g
65 g
125 g
190 g
1 / 2
1 / 2
spsk
1 spsk
1
108
15:50
Page 108
langkornede ris (parboiled)
1
brev safran
løg (i tynde skiver)
rød peber (i strimler)
lporre (i skiver)
kyllingebrystfilet (i tern)
peber, paprika
smør
kødbouillon
1 / 2
1 / 2
hakket kød (
oksekød
svinekød)
løg (finthakket)
1 / 2
æg
hvid rasp
salt & peber
kødbouillon
tomatpuré
kartofler (finthakket)
gulerødder (finthakket)
spsk hakket persille
Fjerkræ
Mad
Tallerken
Fremgangsmåde
1. Bland ris og safran, og kom det i den i den smurte
skål.
2. Bland løg, rød peber, porre og kylling. Tilsæt
krydderier, og kom det oven på risene.
3. . Fordel smørret ovenpå.
4. Tilsæt bouillonen, tildæk med mikrobølgefilm, og
tilbered retten på AUTOMATISK TILBEREDNING
A1-1 "Kyllingegryde med grønsager".
5. Lad det stå i 5-10 minutter efter endt tilberedning.
Fremgangsmåde
1. Bland hakket kød, løg, æg og rasp. Krydr med salt og
peber. Anbring kødblandingen i et ildfast fad.
2. Bland kødbouillonen med tomatpuréen.
3. Bland væske, kartofler, gulerødder og persille
grundigt med kødet.
4. Dæk til, og tilbered på programmet AUTOMATISK
TILBEREDNING A1-2 "Hakket kød med løg".
5. Når ovnen stopper, og lydsignalet lyder, skal du røre i
maden og dække den til igen.
6. Lad maden hvile i ca. 5 minutter efter endt
tilberedning. Drys med persille, og server.
Drejetallerken