AEG ELECTROLUX MC2660E Instrucciones De Manejo página 121

3. AG-32D-EU Danish 17/03/2005
Grønsager, nudler, ris & boller (dumplings)
Italien
Lasagne al forno
Samlet tilberedningstid: ca. 18-25 minutter
Kogegrej: Skål med låg (2 liter)
flad, firkantet souffléform med låg
(ca. 20 x 20 x 6 cm)
Ingredienser
300 g dåsetomater
50 g skinke, skåret i fine tern
1 løg (50 g), finthakket
1 fed hvidløg, knust
250 g hakket oksekød
2 spsk. most tomat (30 g)
salt & peber
oregano, timian, basilikum, muskatnød
150 ml fløde (cremefraiche)
100 ml mælk
50 g revet parmesanost
1 tsk. blandede hakkede krydderurter
1 tsk. olivenolie
1 spsk. vegetabilsk olie til smøring af formen
125 g grønne lasagneplader
1 spsk. revet parmesanost
1 spsk. smør eller margarine
Grækenland
Kartoffel-/hvidløgspaté
Samlet tilberedningstid: ca. 8-10 minutter
Kogegrej: Skål med låg (1 liter)
Ingredienser
400 g kogte kartofler (med skræl)
2-3 spsk. vand
2-3 fed hvidløg
6 spsk. olivenolie
6 spsk. kødbouillon
salt
saften af en citron
1 mild chilipeber
15:50 Page 119
1. Skær tomaterne i skiver, og bland dem med skinke,
hakket løg, hvidløg, hakket kød og most tomat. Smag
til med krydderier, og sæt det i ovnen med låget på.
5-8 min.
2. Bland fløden med mælk, parmesanost, krydderurter,
olie og krydderier.
3. Smør souffléformen, og dæk bunden med ca. 1/3 af
pastaen. Kom halvdelen af den hakkede kødblanding
ovenpå pastaen, og hæld noget af saucen over. Tilsæt
yderligere 1/3 af pastaen og endnu et lag af
kødblandingen og noget sauce, og afslut med det
sidste lag pasta. Kom til sidst en masse sauce på
pastaen, og drys med parmesanost. Læg smørklatter på
overfladen, og sæt det i ovnen med låg på.
13-17 min.
Lad lasagnen stå i ca. 5-10 minutter efter endt
tilberedning.
1. Kom kartoflerne og vandet i skålen. Læg låg på, og
start mikrobølgeovnen. Rør rundt én gang, når det er
halvt færdigt.
8-10 min.
2. Pil kartoflerne, og mos dem med en kartoffelmoser,
eller brug en fintrådet si.
3. Knus hvidløget med hvidløgspresseren, og kom det i
kartoflerne.
4. Bland kartoflerne med olivenolie, kødbouillon, salt og
citronsaft efter smag, og rør rundt, indtil blandingen er
lind. Tilsæt yderligere olie eller bouillon efter smag.
5. Pynt patéen med skiveskåret chilipeber, og server den.
900 W
630 W
900 W
DK
119