Priprema I Pečenje Kruha Baguette - TEFAL PF610138 Manual De Instrucciones

8
PrIPrEmA I PEČEnJE KruhA BAguETTE
Za pripremu ovog kruha potrebni su vam svi dodaci namijenjeni ovoj funkciji: 1
pladanj za pečenje baguetta (5), 2 ploče za pečenje baguetta (6), 1 pribor za rezanje (7)
i1 kist za tijesto (11).
1. kako zamijesiti tijesto i pustiti ga da naraste
Nakon etapa mije‰enja i dizanja tijesta, trebate upotrijebiti tijesto u roku od jednog
sata nakon ‰to su se ãuli zvuãni signali. Nakon tog vremena, pekaã kruha se iznova
vraça na poãetak, a program je izgubljen. u tom slučaju preporučujemo da
upotrijebite program 3, predviđen za pečenje bageta.
2. Primjer pripreme i pečenja baguetta
Za dodatnu pomoć pogledajte priloženi vodič za oblikovanje baguetta. Ondje vam
otkrivamo pekarske trikove, me∂utim, nakon nekoliko poku‰aja, vi çete imati svoj vlastiti
naãin rada. Bez obzira na naãin, rezultat je zajamãen.
Za lakše baguette, ostavite komade tijesta da odmaraju 10 minuta prije oblikovanja.
Duljina baguetta mora odgovarati pladnju (otprilike 18 cm).
• Uključite pekač.
• Nakon zvučnog signala, program 1 prikazuje se automatski.
• Odaberite razinu tamnjenja
• Ako se odlučite za pečenje u 2 serije: poželjno je da se
oblikuju peciva i drže u frižideru do pečenja.
• Pritisnite tipku
bljeskaju. Miješenje tijesta počinje, a potom se tijesto diže.
napomena:
- Tijekom miješenja, normalno je da neki dijelovi nisu dobro
izmješani. kada je priprema
standby.
- Nekoliko akustičnih signala reći će vam kada je tijesto
izmješano i kada se diglo, i pilot svjetlo također treperi.
Pokazivač za oblikovanje bageta počinje svijetliti.
• Ukonite pladanj iz uređaja.
• Pobrašnite radnu površinu.
• Premjestite tijesto iz pladnja na radnu površinu.
• Oblikujte tijesto u kuglu i nožem podijelite na 4 dijela.
• Dobit ćete 4 komada jednake težine koja će biti oblikovana u
baguette.
237
. Pilot zasvijetli i dvije točkice na timeru
završena se prebacuje na