NOTICE_HBB_(SANS)-NC00126320_Mise en page 1 21/11/2014 11:18 Page79
- Nie przekraczać maksymalnych mas: dla
mąki - 930 g oraz dla drożdży - 15 g.
W blachach do bagietek:
- nie używać jednorazowo więcej niż
450 g ciasta;
- nie używać jednorazowo więcej niż
280 g mąki i 6 g drożdży.
•Elementy mające kontakt z żywnością
należy czyścić za pomocą wilgotnej
szmatki lub gąbki.
79