TEFAL PF610138 Manual De Instrucciones página 133

PRÍSLUŠENSTVO
1. Bageta
2 . Sladké bagety
3. Pečenie bagety
4. Základn˘ chlieb
5. Francúzsky
6. Celozrnn˘
7. Sladk˘ chlieb
8. R˘chly chlieb
9. Bezlepkov˘
SPOZNAJTE PROGRAMY PONÚKANÉ V MENU
Program Bageta vám umožňuje vlastnoručnú výrobu bagiet
Tento program prebieha v 2 etapách
1.etapa> Hnetenie a kysnutie cesta
2.etapa> Pečenie
Cyklus pečenia nastáva po vyhotovení bagiet (ak
potrebujete pomoc pri vyhotovení bagiet, k dispozícii máte
ďalšieho sprievodcu tvarovania spolu s vašim strojom na
pečivo).
Pre malé sladké pečivo: viedenské pečivo, mliečne pečivo,
briošky atď...
Program 3 umožňuje pečenie bagiet z dopredu
pripraveného cesta. Stroj nesmiete ponechávať bez dozoru počas používania programu 3. ak chcete prerušiť cyklus pred
jeho dokončením, ručne zastavte program dlhým stlačením
tlačidla
Program 4 umoÏÀuje prípravu väã‰iny receptov bielych
chlebov z p‰eniãnej múky.
Program 5 zodpovedá receptu na prípravu tradiãného
chlieb francúzskeho bieleho chleba s dutinou.
Pri pouÏití múky na prípravu celozrnného chleba zvoºte
chlieb program 6.
Program 7 je vhodn˘ pre recepty, ktoré obsahujú viac
mastn˘ch prísad a cukor. Ak pouÏívate prípravy pre
brio‰ky alebo mlieãne chleby, ktoré sú pripravené na
pouÏitie, neprekraãujte celkovú hmotnosÈ cesta 1000 g.
Program 8 je urãen˘ pre recept na prípravu R¯CHLEHO
chleba, ktor˘ nájdete v dodanej kniÏke s receptami. Voda
pouÏitá v tomto recepte musí maÈ maximálne 35 °C.
Pre osoby, ktoré nezná‰ajú lepok (celiakia) nachádzajúci
sa vo viacer˘ch obilninách (p‰enica, jaãmeÀ, raÏ, ovos,
p‰enica kamut, ‰palda, atì. ...). Nádobka by sa mala
pravidelne ãistiÈ, aby nedo‰lo ku kontaminácii in˘mi
múkami. V prípade prísneho bezlepkového reÏimu sa
ubezpeãte, Ïe aj pouÏité droÏdie je bez lepku.
chlieb Konzistencia múky bez lepku neumoÏÀuje prípravu
optimálnej zmesi. Preto treba poãas miesenia po
stranách stláãaÈ cesto za pomoci plastovej ohybnej
stierky. Chlieb bez lepku bude maÈ hustej‰iu konzistenciu
a bled‰iu farbu ako beÏn˘ chlieb. Pre tento program je k
dispozícii len hmotnosť 1000 g.
.
131