Ciklusi; Sastojci - TEFAL PF610138 Manual De Instrucciones

5
CIKLUSI U PROCESU PEâENJA KRUHA
Tablica na stranicama 316-320 opisuje cikluse programa.
>
Mije‰enje Mirovanje
Mije‰enjem Omoguçava
se oblikuje tijestu da se
struktura opusti kako
tijesta kako bi se
bi se ono pobolj‰ala
bolje kvaliteta
dignulo. mije‰enja.
Mije‰enje:
Tijekom ovog ciklusa, osim u programima 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11 i 14, imate
moguçnost dodavati sastojke: suho voçe, masline, kockice slanine, itd...Zvučni
signal vam govori kada trebate intervenirati.
Dok su navedeni programi u tijeku, pritisnite tipku MENU jednom kako biste saznali koliko
vremena je ostalo do signala "Dodaj sastojke".
kod programa 1 i 2 dvaput pritisnite gumb MENU kako biste saznali vrijeme do stavljanja
bageta u kalup.
Pogledajte tablicu koja pokazuje vrijeme pripreme (strane 316-320) i stupac "dodatno". Ovaj
stupac pokazuje vrijeme koje će biti prikazano na zaslonu aparata kada se začuje zvučni signal.
Da biste točnije znali za koliko će se oglasiti zvučni signal, oduzmite vrijeme iz stupca "dodatno"
od ukupnog vremena pečenja.
npr: "dodatno" = 2:51 i "ukupno vrijeme" = 3:13, sastojci se mogu dodati po isteku 22 min.
OdrÏavanje topline: za programe 1, 2, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 11 i 14, možete ostaviti smjesu u
uređaju. Jednosatni ciklus odrÏavanja topline automatski se pokreçe nakon peãenja.
L'afficheur reste à 0:00 pendant l'heure de maintien au chaud. Zvuãni se signal ogla‰ava u
pravilnim razmacima.
Treperi signalno svjetlo koje pokazuje da ure∂aj radi.
Na kraju ciklusa, ure∂aj se automatski zaustavlja nakon nekoliko zvuãnih signala.
6

sAsToJCI

masti i ulja: masti naprave kruh mekšim i ukusnijim. Previše masti usporava rast. Ako
koristite maslac, pobrinite se da je hladan i narežite ga na kocke i ravnomjerno rasporedite u
smjesu. Nemojte dodati topao maslac. Izbjegavajte da masnoće dolaze u dodir s kvascem jer
bi masnoća mogla spriječiti da se kvasac rehidrira.
Jaja: Jaja obogaćuju tijesto, poboljšavaju boju i potiču dobar razvoj unutrašnjosti. Recepti su
izračunati za jedno srednje jaje od 50 g, ako su jaja veća, dodajte manje tekućine, a ako su
jaja manja morat ćete dodati malo više tekućine.
mlijeko: možete koristiti svježe mlijeko (hladno, osim ako nije drugačije navedeno u
receptu) ili mlijeko u prahu. Mlijeko također ima emulgirajući učinak koji stvara pravilne
zračne stanice i stoga daje unutrašnjosti kruha dobar izgled.
> >
Dizanje Peãenje
Vrijeme Pretvara tijesto u
ukusni kruh s
tijekom kojeg
mekanom
kvasac djeluje
sredinom i
‰to rezultira
zlatnom
dizanjem
hrskavom
tijesta i
koricom.
stvaranjem
arome.
234
>
OdrÏavanje
topline
Na ovaj se naãin
kruh, nakon
peãenja, odrÏava
toplim.
Me∂utim,
preporuãuje se
izvaditi kruh iz
posude ãim prije.
BG
CS
HU
PL
RO
SK
EN
ES
SR
HR
SL
BS
TR