Tabla de contenido
Recepten
NL
Ingrediënten
Room
Ei - eiwit
Recept
Ingrediënten
Bloem
Margarine
Cake, zacht
Suiker
Bakpoeder
Bloem
Ei
Boter
Suiker
Vanillesuiker
Zure room
Chocoladetaart
Amandelmengsel
Bicarbonaat
De boter moet zacht zijn en niet hard. Roer de zachte boter en de suiker tot een romige massa. Voeg één na
één de eieren toe. Blijf roeren en voeg de zure room en vanillesuiker toe. Roer er tenslotte de bloem en het
bicarbonaat onder.
Bloem
Margarine
Suiker
Verse eieren
Botercake
Bakpoeder
Doe alle ingrediënten in de kom en meng ze tot het klaar is.
Recept
Ingrediënten
Tarwebloem
Water
Zout
Brooddeeg
(Frans stokbrood)
Droge gist
Doe alle ingrediënten in de kom en kneed tot u tevreden bent.
Tarwebloem
Water
Olie
Verse eieren
Zout
Suiker
Droge gist
pizza
1. Meng in een aparte kom de helft van de gist met het zout en de suiker en laat even rusten;
2. Doe in de kom van de blender de rest van de gist, het water en de olie;
3. Dit deeg moet met de gewone kloppers gemengd worden, op de laagste stand, tot u een glad mengsel hebt (1 min.);
4. Voeg daarna de eieren en het gist-, zout- en suikermengsel toe;
5. Voeg geleidelijk meel toe;
6. Als het deeg boven de kloppers uitstijgt (1 min.), moet u deze vervangen door de deeghaak en de snelheid tot
7. Doe al de bloem in het mengsel en meng tot een homogeen mengsel;
8. Kneed het deeg 4 minuten lang op stand 2.
Als uw apparaat begint te bewegen of schommelen, verlaagt u de snelheid en laat u de verwerkingstijd langer duren.
64
www.electrolux.com
Mixen: hoeveelheden en verwerkingstijden
Kloppen: hoeveelheden en verwerkingstijden (zachte deeg mengen (bijv.: taartdeeg))
Deeghaken: hoeveelheden en verwerkingstijden
stand 2 verhogen;
Hoeveelheid Eenheid
20~60
cl
10~25
cl
Ten minste 100 sec.
Hoeveelheid Eenheid
600
g
150
g
170
g
1,0
tl
800
g
4
st
200
g
170
g
2,0
tl
10
ml
100
g
3,0
tl
Methode
30
g
150
g
170
g
3
st
1,0
tl
Methode
Hoeveelheid Eenheid
750
g
47
ml
2,0
tl
2,0
el
Methode
750
g
30
g
7,5
ml
2
st
2,0
tl
1,5
tl
1,0
el
Methode
Tijd
Snelheid
60~80 sec.
8~10
8~10
Tijd
Snelheid
Medium -stand
3-4 min.
(stand 5~6)
Medium -stand
5-6 min.
(stand 4~6)
Medium -stand
3-4 min.
(stand 4~6)
Tijd
Snelheid
10 min.
Tot stand 7
4-6 min.
Stand 1~2
Tabla de contenido
Solución de problemas
