Electrolux ULTRAMIX PROFESSIONAL EKM9 Serie Manual De Instrucciones página 108

Рецепти
UK Інгредієнти
Вершки
Яйце - білок
Інгредієнти і тривалість перемішування (приготування легкого тіста (напр., тісто для торту))
Рецепт Інгредієнти
Борошно
Маргарин
Бісквіт
Цукор
Пекарський порошок
Борошно
Яйце
Масло
Цукор
Ванільний цукор
шоколадний
Сметана
торт
Суміш для приготування нуги
Харчова сода
Масло повинно бути м'яким. Розмішати м'яке масло з цукром до кремоподібного стану. Додати по одному
яйця. Помішуючи додати сметану та ванільний цукор. Підмішати до борошна з харчовою содою.
Борошно
Маргарин
Цукор
Свіже яйце
Масляний пиріг
Пекарський порошок
Помістити всі інгредієнти в чашу та перемішати до готовності.
Рецепт Інгредієнти
Пшеничне борошно
Вода
Тісто для хліба
Сіль
(французький
Сухі дріжджі
багет)
Помістіть усі інгредієнти в чашу та замішуйте до потрібного стану.
Пшеничне борошно
Вода
Олія
Свіже яйце
Сіль
Цукор
Сухі дріжджі
Піца
1. В окремій посудині змішати половину дріжджів з сіллю та цукром та відставити в сторону;
2. В чашу міксера покласти решту дріжджів, налити воду та олію;
3. Це тісто слід замішувати стандартними віночками при мінімальній швидкості до отримання однорідної
4. Потім додати яйце та дріжджі, змішані з сіллю та цукром;
5. Поступово додавайте борошно;
6. Коли тісто підніметься над віничками (1 мин.), поміняйте їх на гак і збільшіть швидкість до 2;
7. Додати все борошно та змішувати до отримання однорідної суміші;
8. Змішуйте 2 - 4 хвилини.
Якщо комбайн почне рухатися чи трястися, зменште швидкість, збільшивши час змішування
108 www.electrolux.com
Інгредієнти і тривалість збивання
Інгредієнти і тривалість замішування
суміші (1 мин.);
Кількість Одиниця виміру
20~60 cl
10~25 cl
Кількість Одиниця виміру
600 г
150 г
170 г
1,0 ч.л.
800 г
4 шт
200 г
170 г
2,0 ч.л.
10 мл
100 г
3,0 ч.л.
Приготування
30 г
150 г
170
г
3
шт
1,0
ч.л.
Приготування
Кількість Одиниця виміру
750 г
47 мл
2,0 ч.л.
2,0 ст.л.
Приготування
750 г
30 г
7,5 мл
2 шт
2,0 ч.л.
1,5 ч.л.
1,0 ст.л.
Приготування
Час Швидкість
60~80с 8~10
Мінімум 100с 8~10
Час Швидкість
Середнє налаштування
3-4 мин.
(5~6 рівень)
Середнє налаштування
5-6 мин.
(4~6 рівень)
Середнє налаштування
3-4 мин.
(4~6 рівень)
Час Швидкість
10 мин. До 7
4-6 мин. Рівень 1~2