Descongelación, calentamiento o
cocción de alimentos congelados
Verduras, p. ej., guisantes, brécol,
zanahorias
Espinacas a la crema
Calentamiento de alimentos
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¡Peligro de quemaduras!
Al calentar líquidos puede producirse un retardo de ebullición,
Esto quiere decir que se puede alcanzar la temperatura de
ebullición sin que aparezcan las burbujas de vapor habituales.
Un ligero movimiento del recipiente es suficiente para hacer
que el líquido caliente empiece a hervir de repente y a salpicar
intensamente. Al calentar líquidos introducir siempre una
cuchara en el recipiente. De este modo se evitan los retardos
de ebullición.
¡Atención!
Los metales, p. ej. la cuchara en un vaso, deben estar
separados al menos 2 cm de las paredes del horno y de la
parte interior de la puerta del horno. La formación de chispas
podría destruir el vidrio interior de la puerta del aparato.
Calentamiento de alimentos
Menú, plato cocinado, plato listo
Bebidas
Alimentos para bebé, p. ej.,
biberones
Sopa 1 taza 2 tazas 4 tazas
Filetes o tacos de carne en salsa,
p. ej., gulasch
Cocido
Verduras
Cocción de alimentos
Notas
Cuanto menor sea la altura de los alimentos, con mayor
■
rapidez se cocinarán. Distribuir los alimentos en la medida
de lo posible en posición plana dentro del recipiente. No es
aconsejable poner los alimentos en capas, unos encima de
otros.
Cocinar los alimentos en recipientes tapados. Si no se
■
dispone de una tapa adecuada para el recipiente, utilizar un
plato o papel especial para microondas.
Cocción de alimentos
Pollo entero, fresco, sin
vísceras
Filete de pescado, fresco
Verduras, frescas
Peso
Potencia del microondas en
vatios, duración en minutos
300 g
600 W, 812 min
600 g
600 W, 13-18 min
450 g
600 W, 11-16 min
Peso
350-500 g
150 ml
300 ml
500 ml
50 ml
100 ml
200 ml
175 g
de 175 g
de 175 g
500 g
400 g
800 g
150 g
300 g
Peso
Potencia del microondas en vatios,
Duración en minutos
1,5 kg
600 W, 2530 min
400 g
600 W, 813 min
250 g
600 W, 6-10 min
500 g
600 W, 10-15 min
Notas
Retirar el embalaje de los platos precocinados. Si se utilizan
■
recipientes aptos para microondas, se calientan más rápida
y uniformemente. Los distintos componentes de los
alimentos pueden presentar también diferencias en el tiempo
que necesitan para calentarse.
Tapar siempre los alimentos. Si no se dispone de una tapa
■
adecuada para el recipiente, utilizar un plato o papel especial
para microondas.
Dar la vuelta o remover los alimentos varias veces mientras
■
se están calentando. Controlar la temperatura.
Una vez calentados, dejar reposar los platos de 2 a
■
5 minutos para homogeneizar su temperatura.
Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar los
■
recipientes.
Potencia del microondas en
vatios, duración en minutos
600 W, 4-8 min
1000 W, 1-3 min
1000 W, 3-4 min
1000 W, 45 min
360 W, ½-1 min
360 W, 1-1½ min
360 W, 12 min
1000 W, 1½-2 min
1000 W, 2-4 min
1000 W, 4-6 min
600 W, 710 min
600 W, 57 min
600 W, 710 min
600 W, 23 min
600 W, 35 min
Los alimentos suelen conservar su sabor característico. Por
■
esta razón, el empleo de sal u otros condimentos debe ser
moderado.
Una vez cocidos, dejar reposar los platos de 2 a 5 minutos
■
para homogeneizar su temperatura.
Utilizar siempre manoplas o agarradores para retirar los
■
recipientes.
Consejos y advertencias
Recipiente con tapa; añadir 1 cucharada
de agua
cocer sin añadir agua
Consejos y advertencias
Extraer el plato del envoltorio, para
calentar con tapa
¡Atención!
Introducir la cuchara en el vaso, no
sobrecalentar bebidas alcohólicas,
controlar el proceso
Poner los biberones sin tetina ni
tapadera en el interior del compartimento
de cocción, después de calentar
remover bien, controlar siempre la
temperatura
-
cubierto
Recipiente con tapa
añadir algo de líquido.
Consejos y advertencias
Dar la vuelta una vez transcurrida la mitad
del tiempo.
-
Cortar en trozos iguales. Añadir 1 ó
2 cucharadas de agua por cada 100 g y
remover.
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