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EVCO S.p.A.
7.6 Ejecución del ciclo
Pulsando la tecla
de enfriamiento rápido/congelación rápida terminan cuando la sonda agujón (o las sondas agujón) alcanzan la
temperatura ajustada. Si el ciclo es por tiempo, las fases de enfriamiento rápido/congelación rápida terminan cuando
expira el tiempo (o los tiempos) ajustados. Durante la ejecución del ciclo, en el display se visualiza la siguiente ventana.
En la ventana se muestra una síntesis de las características del ciclo en curso. Si se pulsa encima del área de las
temperaturas, se pasa a la ventana de modificación de los valores del ciclo en curso.
Pulsando el área
es posible visualizar los valores de las sondas, el estado de las entradas y salidas y eventuales
alarmas en curso. Pulsando el área
de alarma en curso.
7.6.1
Test para la comprobación de la inserción de la sonda agujón
Si la sonda agujón está activada, es decir, si el parámetro P3 está ajustado en valores distintos de 0, los ciclos por
temperatura van precedidos por un test en dos fases para comprobar la inserción correcta de la sonda agujón. Si en
cambio la sonda agujón no está activada, es decir, si el parámetro P3 está ajustado en 0, solo se podrán seleccionar
ciclos por tiempo.
El test consta de dos fases y solo se lleva a cabo la segunda si la primera no se completa con éxito. La primera fase se
considera completada con éxito si la diferencia entre «temperatura detectada por la sonda agujón» y «temperatura de
la cámara» es mayor del valor establecido con el parámetro r17 por lo menos en 3 controles sobre 5 (los controles se
realizan con intervalos de 10 s). La segunda fase se considera completada con éxito si la diferencia entre «temperatura
detectada por la sonda agujón» y «temperatura de la cámara» es mayor de 1 °C/1 °F, respecto al mismo control
efectuado anteriormente, por lo menos en 6 controles sobre 8 (los controles se realizan con intervalos de tiempo que
corresponden a 1/8 del tiempo establecido con el parámetro r18).
En el caso de sonda multiagujón, el test se realiza para cada sonda presente.
En el caso de sonda multipoint, cuando termina el test con éxito positivo para mínimo uno de los sensores, el dispositivo
funcionará de la forma indicada:
-
el sensor que ha detectado la temperatura más baja se utiliza a continuación como sensor de referencia
para el calentamiento de la sonda agujón;
Vcolor 869/879 | Manual instalador ver. 3.0 | Código 144VC869S304
se pone en marcha el ciclo tal como se ha ajustado. Si el ciclo es por temperatura, las fases
Ciclo en curso
, activa solo si se encuentra presente una alarma, es posible visualizar el tipo
Modificar valores ciclo en curso
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