Tabla de contenido
EVCO S.p.A.
POR
PAR.
DEFECTO
rC0
2
rC3
5
rC4
1
rC5
5
POR
PAR.
DEFECTO
rH0
2
rH3
20
rH4
30
rH5
25
rH6
1
rH7
120
rH8
240
rH9
180
rH10
80
rH11
60
rH12
60
rH13
60
rH14
45
rH15
4
rH16
1
rH17
2
rH18
2
rH19
45
rH20
4
rH21
1
POR
PAR.
DEFECTO
rU1
0
Vcolor 869/879 | Manual instalador ver. 3.0 | Código 144VC869S304
MÍN.
MÁX.
U.M.
(1)
1
15
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
0
10
°C/°F
(1)
-50
++
°C/°F
MÍN.
MÁX.
U.M.
(1)
1
15
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
0
10
°C/°F
0
999
Min
0
999
Min
0
999
Min
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
0
999
Min
(1)
-50
99
°C/°F
1
600
s
1
10
s
(1)
0
10
°C/°F
(1)
1
15
°C/°F
(1)
1
15
°C/°F
1
600
s
1
10
s
(1)
0
10
°C/°F
MÍN.
MÁX.
U.M.
(1)
-50
99
°C/°F
REGULADOR PARA FRÍO
(parámetros válidos solo si E12=2 o 3)
diferencial del parámetro rC3
setpoint temperatura cámara para fase de enfriamiento rápido
(para ciclo fermentación)
umbral relativo frío en zona neutra para todas las fases de
fermentación
setpoint temperatura cámara para la fase de conservación en el
ciclo de fermentación con retardador
REGULADOR PARA CALOR
(parámetros válidos solo si E12=2 o 3)
diferencial de los parámetros rH3, rH4, rH5, rH10 y rH13
setpoint temperatura cámara para fase de reactivación
setpoint temperatura cámara para fase de fermentación
setpoint temperatura cámara para fase de mantenimiento
umbral relativo calor en zona neutra para todas las fases de
fermentación
duración fase de enfriamiento rápido (para ciclo fermentación)
duración fase reactivación
duración fase fermentación
setpoint temperatura cámara para cocción lenta
setpoint temperatura producto para cocción lenta
duración cocción lenta
setpoint temperatura cámara para mantenimiento
tiempo ciclo resistencias en fermentación
tiempo resistencias encendidas en fermentación
umbral relativo zona neutra para descongelación
diferencial del setpoint cámara en descongelación para activación
resistencia
diferencial del setpoint cámara en descongelación para activación
compresor
tiempo ciclo resistencias en descongelación
tiempo resistencias encendidas en descongelación
umbral zona neutra en la fase de conservación
REGULADOR DE HUMEDAD
(parámetros válidos solo si E12=1)
temperatura cámara por debajo de la cual la humidificación se
desactiva
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