Tabla de contenido
EVCO S.p.A.
r18
80
r19
-40
r20
-20
r21
24
r22
-20
r23
5
r24
10
r25
25
r26
30
r27
35
r28
10
r29
12
r30
15
r31
3
r32
240
r33
480
r34
720
r35
-15
r36
10
r37
240
r38
5
r39
80
r40
-50
Vcolor 869/879 | Manual instalador ver. 3.0 | Código 144VC869S304
10
999
s
(1)
-50
+99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
0
24
h
(1)
-50
99
°C/°F
1
99
h
1
400
min
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
1
999
min
1
999
min
1
999
min
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
1
999
min
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
(1)
-50
99
°C/°F
duración de la segunda fase del test para la comprobación de la
correcta inserción de la sonda agujón
setpoint temperatura cámara para primera fase higienización
setpoint temperatura producto para primera fase higienización y
setpoint temperatura cámara para segunda fase higienización
duración segunda fase higienización
setpoint temperatura cámara para tercera fase higienización
duración máxima primera fase higienización
duración ciclo de endurecimiento helado
setpoint inicial temperatura cámara para descongelación con
carga baja
setpoint inicial temperatura cámara para descongelación con
carga media
setpoint inicial temperatura cámara para descongelación con
carga alta
setpoint final temperatura cámara para descongelación con carga
baja
setpoint final temperatura cámara para descongelación con carga
media
setpoint final temperatura cámara para descongelación con carga
alta
setpoint
temperatura
posdescongelación
duración descongelación para carga baja
duración descongelación para carga media
duración descongelación para carga alta
setpoint
temperatura
personalizado
setpoint
temperatura
personalizado
duración enfriamiento rápido personalizado por tiempo
setpoint
temperatura
enfriamiento rápido personalizado
máximo setpoint temperatura cámara ajustable
mínimo setpoint temperatura cámara ajustable
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cámara
para
cámara
para
enfriamiento
producto
para
enfriamiento
cámara
para
conservación
conservación
rápido
rápido
tras
Tabla de contenido
