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EVCO S.p.A.
6.3 Selección de la modalidad de funcionamiento
Desde la ventana Home es posible acceder a todas las funciones previstas por la máquina, seleccionando el área
designada. Según el tipo de máquina seleccionada (véase parámetro E13), el menú de la ventana Home será distinto,
tal como aparece en la tabla siguiente.
En la modalidad
Abatidor, es posible
acceder a estas
funciones desde el área
Vcolor 869/879 | Manual instalador ver. 3.0 | Código 144VC869S304
Abatidor
Permite seleccionar un ciclo de preenfriamiento de la cámara; véase
capítulo 10.
Permite activar la modalidad abatidor, en la que se contempla la
selección/ajuste de un ciclo de enfriamiento rápido/congelación rápida
estándar, un ciclo multiagujón o un multitimer; véase capítulo 7.
Permite activar la modalidad de ciclos especiales, en la que se
contempla la selección de uno de los ciclos especiales disponibles para
la configuración de la máquina; véase capítulo 8.
Permite seleccionar un ciclo de fermentación con retardador
especificando la fecha y la hora de final del ciclo; véase apartado 8.8.
función visualizable solo en presencia de la expansión
Permite seleccionar un ciclo de cocción lenta; véase apartado 8.9.
función visualizable solo en presencia de la expansión
Permite seleccionar un ciclo de descongelación; véase apartado 8.2.
Permite seleccionar un ciclo de conservación; véase apartado 8.10.
Permite seleccionar la modalidad recetario en el que se encuentran
disponibles recetas prememorizadas; véase capítulo 9.
El área se visualiza en caso de alarmas en curso.
Pulsando esta área es posible visualizar el historial de los datos
registrado durante el funcionamiento; véase apartado 7.6.2 y 12.2.
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Multifunción
En la modalidad
Multifunción, es posible
acceder a estas
funciones desde el área
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