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EVCO S.p.A.
Vcolor 869/879 | Manual instalador ver. 3.0 | Código 144VC869S304
Como alternativa, es posible aplazar 24 horas la fecha de final de ciclo mediante la tecla rápida
.
8.10
Cocción lenta
Pulsando esta área es posible seleccionar un ciclo de cocción lenta que puede estar formado por dos fases.
La función se puede activar solo en presencia de una expansión (véase el parámetro E12).
Tras seleccionar la función «Cocción lenta» aparece una ventana en la cual es posible visualizar y modificar los setpoints
correspondientes y decidir si efectuar el ajuste por temperatura o por tiempo; durante la ejecución del ciclo, no es
posible modificar los setpoints.
Los parámetros establecen los presets de la cocción lenta:
rH10 setpoint cámara
rH11 setpoint temperatura producto
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