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Mesmo se o seu barbecue estiver coberto com a sua proteção, deve ser regularmente verificado
pois pode haver humidade e condensação que podem danificar o barbecue. Pode ser necessário
secar o barbecue e o interior da capa de proteção. Também é possível que os resíduos de gordura
ganhem mofo em certas partes do barbecue. Ele deve ser limpo com água quente e sabão.
Qualquer parte enferrujada encontrada que não esteja em contacto com alimentos deve ser
tratada com um removedor de ferrugem e pintada novamente com uma tinta especial para
barbecue resistente ao calor.
Superfícies de cozimento
• Depois do barbecue ficar frio, limpe-o com água quente e sabão. Para remover resíduos
alimentares, use um detergente para lavar a louça. Não utilize esponjas abrasivas ou pós de
limpar, pois podem danificar irreparavelmente o acabamento do seu barbecue. Lave e seque
bem. Recomendamos não lavar as grelhas e placas num lava-louças devido ao seu peso.
• Lembramos que é preciso evitar a utilização de pedras de gelo que riscam e provocam um
choque térmico podendo fissurar o esmalte da placa.
• Se houver formação de ferrugem numa superfície de cozimento em contacto com alimentos,
esta superfície deve ser substituída.
Manutenção dos bicos
• O seu bico foi ajustado para oferecer um desempenho máximo de potência. Normalmente verá
uma chama azul com uma ponta potencialmente amarela quando o bico estiver aceso. Se o
padrão da chama for mais amarelo, poderá ser devido a detritos ou insetos nos orifícios ou tubos
do bico. Isto poderia causar um bloqueio ou restrição do fluxo de gás que poderia resultar num
incêndio atrás do painel de controlo, causando sérios danos no seu barbecue. Se isto acontecer,
e se possível, o gás da botija deve ser desligado imediatamente.
• O bico deve ser inspecionado, removido e limpo regularmente, pelo menos, uma vez por ano,
além das seguintes condições:
• Ao retirar o seu barbecue do armazenamento.
• Se um ou mais bicos não acenderem.
• Se a chama do bico ficar muito amarela.
• Se a chama do gás acender atrás do painel de controlo.
• Para limpar completamente um bico, remova-o do barbecue. Pode ser usada uma escova de
arame leve para remover a ferrugem da superfície do bico. Use um limpador de tubos ou um
pedaço de arame para remover obstruções nos furos ou tubos do bico, tendo cuidado para não
aumentar estes furos.
• Pode ser necessário uma lanterna para garantir que o interior do tubo do bico está livre. Vire o
bico e bata suavemente contra uma superfície dura, como um pedaço de madeira, para remover
quaisquer detritos do interior.
• Ao remontar o bico, certifique-se de que os tubos estão de frente para os bicos.
Difusor de calor
Elimine todos os resíduos alimentares do difusor de calor com uma espátula de madeira ou de
plástico macio ou ainda com uma escova de latão. Não utilize nem espátula nem escova de aço.
Limpe com água quente e sabão e lave bem.
Gaveta de gordura
• Após cada utilização, retire e limpe a bandeja de gorduras, retirando todos os pedaços de
alimentos e de gordura, utilizando se necessário, uma espátula de madeira ou de plástico.
• Corre o risco de provocar fogo de gordura se não respeitar estas instruções. Isto poderia
provocar danos importantes no seu barbecue que não serão cobertos pela garantia. Se
necessário, a gaveta de gordura pode ser limpa com água e sabão.
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