Fissler vitavit premium Instrucciones De Uso Y Cuidado página 190

HR
električnih štednjaka / staklo-keramičkih na početku žutog područja, kod indukcijskih /
plinskih, prema kraju žutog područja.
Zeleni prsten:
Podešeni stupanj kuhanja je dostignut, vrijeme kuhanja počinje.
Opskrbu energijom treba regulirati na takav način, da indikator kuhanja za vrijeme cijelog
kuhanja, ostaje u zelenom području.
Crveni prsten:
Temperatura u loncu je previsoka. Lonac će automatski početi isparavati, kako bi se
regulirala temperatura. Molimo vas, štednjak dalje smanjite.
Opskrbu energijom treba regulirati tako, da indikator kuhanja ne ide u crveno područje.
Inače će lonac izgubiti tekućinu zbog ispuštanja pare.
Vrijeme kuhanja
Vrijeme kuhanja mjeri se kad se dosegne odabrani stupanj kuhanja (zeleni prsten).
Osnovna pravila:
1. Vrijeme kuhanja na stupnju 3 otprilike je ½ do ⅓ od uobičajenog vremena kuhanja,
kod kuhanja u uobičajenom lonacu.
2. Vrijeme kuhanja na stupnju 1 približno je 50% duže nego na stupnju 3.
Vrijeme kuhanja na stupnju 2 je oko 25% duže nego na stupnju 3
3. Podaci o vremenu kuhanja mogu se razlikovati jer količina, oblik, veličina i
konzistencija namirnica utječu na vrijeme kuhanja.
Primjer krumpir sa ljuskom:
Uobičajeno Stupanj kuhanja 3
vrijeme kuhanja
cca 30 min. cca 8-12 min.
Na kraju vremena kuhanja skinite ekspres lonac sa ploče za kuhanje i pustite da pritisak
izlazi (vidi napomene u sljedećem poglavlju) i tek tada ga otvorite.
Daljnja vremena kuhanja nalaze se od stranice 534 na dalje
7. Ispuštanje pare vitavit -a
®
Oprez:
Ekspres lonac nikada ne otvarajte s nasiljem. Lonac se smije otvoriti tek onda,
kad se indikator kuhanja potpuno spusti i kada para više ne izlazi, dok se pritisne
kontrolna tipka.
374
Stupanj kuhanja 2 Stupanj kuhanja 1
cca 13-16 min. cca 18 min.
Postoje 4 načina ispuštanja pare kod vašeg Fisslerovog ekspres lonca
Vrstu ispuštanja pare trebali biste odabrati ovisno o namirnicama za kuhanje.
Za namirnice koje se malo zapjene ili se povećaju za vrijeme kuhanja, kao npr. mahunarke,
juhe ili variva ili namirnice s osjetljivom kožom kao npr. krumpir u ljusci, nemojte koristiti
metodu brzog smanjivanja pritiska, jer bi inače namirnica mogla procuriti ili bi se kora
mogla raspucati.
Metoda 1
Brzo ispuštanja pare pomoću kontrolne tipke
Vidi sliku O
Laganim pritiskom kontrolne tipke (slika A-7) u smjeru strelice, para izlazi para ispod drške
poklopca (slika A-9). Držite tipku pritisnuto, dok se indikator kuhanja potpuno ne spusti i
više ne izlazi para.
Zatim otpustite tipku, lagano protresite lonac i ponovno pritisnite kontrolni gumb.
Ponavljajte ovaj postupak dok god više ne izlazi para. Ako je lonac bez pritiska, Euromatic
se spušta. Sada se kontrolna tipka može potpuno pritisnuti za otvaranje lonca.
Napomena:
Sve dok postoji pritisak u loncu, kontrolna tipka ne može se pritisnuti do kraja. Ovo je za
vašu sigurnost, jer se lonac tako ne može slučajno otvoriti, dok je još pod pritiskom. Ne
pokušavajte prisilno pritisnuti kontrolnu tipku.
Metoda 2
Podesivo ispuštanje pare na kruni za kuhanje
Vidi sliku P
Postupnim okretanjem prstena za podešavanje u smjeru položaja za ispuštanje pare, para
izlazi ispod kruha za kuhanje (slika A-5). Možete po izboru lagano ili malo brže ispuštati
paru. Što su veći koraci u kojima podešavate prsten za podešavanje, to je veći izlaz pare.
Na kraju, postavite prsten za podešavanje na položaj za ispuštanje pare i pričekajte dok
para više ne izlazi. Zatim lagano protresite lonac i ponavljajte postupak dok više para
ne izlazi. Ako je lonac bez pritiska, Euromatic se spušta. Sada se kontrolna tipka može
potpuno pritisnuti za otvaranje lonca.
Napomena:
Nikada ne okrećite prsten za podešavanje sa stupnja kuhanja 1,2 ili 3 direktno na položaj
ispuštanja pare, jer će u suprotnom izlaz pare biti vrlo velik i namirnica koja se kuha može
izlaziti. Krunu za kuhanje uvijek okrećite u nekoliko malih koraka u položaj za ispuštanje
pare.
Metoda 3
Ostavite da se ohladi
Ovom metodom možete koristiti preostalu energiju u loncu.
U tu svrhu, maknite lonac sa štednjaka malo prije kraja vremena kuhanja i pustite ga da se
polako hladi, dok se indikator kuhanja potpuno ne spusti.
Zatim lagano pritisnite kontrolnu tipku kako bi ispario eventualni preostali pritisak.
Otpustite tipku čim više para ne izlazi, lagano protresite lonac i ponovno pritisnite
HR
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
SK
SL
RO
BL
AR
375