Fissler vitavit premium Instrucciones De Uso Y Cuidado página 202

HU
Előfőzés és szellőztetés
Melegítse a kuktáta legmagasabb energiaszintre.
A fedő nyele alatt (A-6. ábra) gőz távozik és ezzel együtt a vitamint károsító légköri oxigén
is.
Ez a folyamat néhány percet is igénybe vehet. Amint az Euromaticszelep zár és nem távozik
több gőz, megkezdődik a nyomás kialakítása az edényben. Kicsivel később a nyomásjelző
(A-4. ábra) emelkedni kezd.
Nyomájelző jelzőlámpa funkcióval
Lásd N. ábra
A nyomásjelzőn mindig sorrendben három színes gyűrű látható, függetlenül a kiválasztott
főzési fokozattól. A színek jelzik a fazékban lévő hőmérséklet alakulását a jelzőlámpa
elvének megfelelően és segítséget nyújtanak az energiaellátás szabályozásában.
Sárga gyűrű:
A beállított főzési fokozatot majdnem elérte. A tűzhelyet vissza lehet kapcsolni
alacsonyabb fokozatra.
A tűzhely típusától és a betöltött ételtől függően előbb vagy később kapcsolhat
alacsonyabb fokozatra: Súlyérzékelős / üvegkerámia főzőlap esetén a sárga terület elején,
indukciós főzőlap / gáz főzőlap esetén a sárga terület vége felé.
Zöld gyűrű:
A beállított főzési fokozatot elérte és a főzési idő elkezdődik.
Az energiaellátást úgy kell szabályozni, hogy a nyomásjelző a teljes főzési idő alatt a zöld
területen maradjon.
Piros gyűrű:
A hőmérséklet túl magas a fazékban. A fazék automatikusan elkezdi a gőzt kiereszetni a
hőmérséklet szabályozása érdekében. Kérjük, a tűzhelyet kapcsolja alacsonyabb fokozatra.
Az energiaellátást úgy kell szabályozni, hogy a nyomásjelző ne kerüljön a piros területre.
Ellenkező esetben a fazék folyadékot veszít a gőz kieresztése miatt.
Főzési idők
A főzési időket a kiválasztott főzési fokozat (zöld gyűrű) elérésétől kezdve mérjük.
Alapszabályok:
1. A főzési idő 3. fokozaton nagyjából megfelel a hagyományos fazék használatakor
szükséges normál főzési idő ½ -ének és- ⅓ -ának.
2. A főzési idő 1. fokozaton körülbelül 50% -kal hosszabb, mint 3. fokozaton.
A főzési idő 2. fokozaton körülbelül 25% -kal hosszabb, mint 3. fokozaton.
3. A főzési idő adatok változhatnak, mivel az étel mennyisége, alakja, mérete és
tulajdonsága befolyásolja a főzési időt.
398
Például héjában főtt krumpli:
Hagyományos Főzési idő 3.
főzési idő fokozat
kb. 30 min kb. 8-12 min.
A főzési idő lejárta után vegye le a kuktát a főzőlapról, hagyja, hogy a nyomás távozzon
(lásd a következő fejezetben található utasításokat), és csak azután nyissa ki.
További főzési időket talál az alábbi oldalakon 534 ff.
7. A vitavit gőztelenítése
®
Vigyázat:
Soha ne erőszakkal nyissa ki a kuktát. A fazekat csak akkor szabad kinyitni, ha a
nyomásjelző teljesen visszasüllyedt és a vezérlőgomb megnyomásakor már nem
távozik gőz.
A Fissler kuktáját 4 féle módon gőztelenítheti.
Az ételektől függően válassza ki a gőzkiresztés módját.
Enyhén habzó vagy térfogatukat megnövelő ételek esetén mint pl. hüvelyesek, levesek
vagy egytálételek vagy érzékeny héjú ételeknél, mint pl. ahéjában főtt krumpli, nem szabad
gyors nyomáscsökkentő módszert választani, mivel az az étel kifutásához vagy a héj
felrepedéséhez vezethet.
1. módszer
Gyors gőztelenítés a vezérlőgomb segítségével
Lásd O. ábra
A vezérlőgomb (A-7. ábra) a nyíl irányába történő óvatos megnyomásával gőz távozik a
fedő nyele alatt (A-9. ábra). Kérjük, tartsa lenyomva a gombot, amíg a nyomásjelző teljesen
vissza nem süllyedt és már nem távozik gőz.
Azután engedje el a gombot, finoman rázza meg a fazekat, és nyomja meg újra a
vezérlőgombot. Ismételje meg ezt a folyamatot egészen addig, amíg már nem távozik több
gőz. Ha a fazék nincs nyomás alatt, az Euromatic szelep lesüllyed. Ezután a vezérlőgomb
teljesen átnyomható a fazék kinyitásához.
Utalás:
Amíg nyomás van a fazékban, a vezérlőgombot nem lehet teljesen átnyomni. Ez az Ön
biztonságát szolgálja, mert így a fazekat nem lehet véletlenül kinyitni, miközben még
nyomás alatt van. Ne próbálja erőszakkal átnyomni a vezérlőgombot.
2. módszer
Szabályozható gőzkieresztés a szelepsapkán
Főzési idő 2. Főzési idő 1.
fokozat fokozat
kb. 13-16 min. kb. 18 min.
HU
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
SK
SL
RO
BL
AR
399