Fissler vitavit premium Instrucciones De Uso Y Cuidado página 80

RU
Скороварку разрешается заполнять максимально до ⅔ ее объема, чтобы обеспечить
безопасную работу (см. маркировку max).
½
При готовке продуктов, которые пенятся или увеличиваются в объеме во время
приготовления, таких, например, как рис, бульон или сушеные овощи, скороварку
разрешается заполнять не более чем на половину ее объема (см. маркировку ½).
⅓
При варке фасоли и других бобовых заполняйте скороварку только до уровня ⅓
(см. маркировку ⅓), так как тонкая кожура бобовых может всплыть и заблокировать
клапаны.
Пригодность плиты
Приборы Fissler для готовки под давлением пригодны для всех видов плит.
Сюда относятся газовые плиты, а также электро-/классические-/стеклокерамические
-индукционные плиты.
Регулирование конфорки плиты
Открытая скороварка никогда не должна подогреваться пустой или с маслом дольше
2 минут в режиме максимальной мощности, так как перегревание может привести к
повреждению дна.
Классическая/стеклокерамика (излучение/галогенная):
Конфорка плиты должна соответствовать диаметру дна кастрюли или быть меньше.
Газовая плита:
Устанавливать кухонную посуду по центру конфорки и не допускать, чтобы
пламя заходило на стенку посуды, потому что при этом возможно повреждение
пластмассовых ручек.
Индукционная плита:
Всегда устанавливайте посуду по центру конфорки. Размер дна кастрюли должен
совпадать с размером конфорки или быть больше, так как иначе конфорка может не
срабатывать на дно кастрюли.
Специальные указания для индукционных плит:
Чтобы предотвратить перегревание и повреждение кухонной посуды вследствие
высокой мощности индукционной плиты, никогда не нагревайте без присмотра
пустую посуду. Соблюдайте также руководство изготовителя плиты по эксплуатации.
При эксплуатации может возникнуть жужжащий шум. Этот шум обусловлен
технически и не представляет собой признак дефекта плиты или кухонной посуды.
154
Советы по энергосбережению
• При готовке в режиме щадящего или быстрого приготовления пищи регулируйте
плиту таким образом, чтобы индикатор приготовления пищи не достигал красной
полоски и клапан приготовления пищи не начинал выпуск пара
• При готовке пищи на пару регулируйте плиту таким образом, чтобы только
небольшое количество пара выходило через клапан на дужке крышки или
регулятор приготовления пищи
• Используйте конфорку плиты соответствующего размера (см. выше)
• Выбирайте размер кухонной посуды согласно количеству готовящихся продуктов
• Используйте тепло, аккумулированное дном. Выключайте плиту до окончания
времени приготовления, чтобы использовать время остывания
6. Готовка с vitavit
®
Осторожно:
Следите за тем, чтобы жидкость в скороварке никогда полностью не
выкипала! (сравните указания в главе 5)
В скороварке можно готовить пищу самыми разнообразными способами:
• тушить мясо
• супы и айнтопфы
• овощи и картофель
• готовка риса
• готовка рыбы
• готовка во фритюре
• готовка на пару
• готовка блюд глубокой заморозки
• консервирование
• извлечение сока
• стерилизация
• составление меню
Дополнительная информация и идеи рецептов приведены на сайте /www.fissler.com/
Подготовка
Ингредиенты согласно рецепту положите в скороварку.
При этом обращайте внимание на предписанные объемы (глава 5).
Затем установите крышку и закройте кастрюлю.
Если на индикаторе закрытия (рис. A-8) в дужке крышки зеленый цвет, кастрюля
готова для приготовления пищи (глава 4).
RU
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
SK
SL
RO
BL
AR
155