Fissler vitavit premium Instrucciones De Uso Y Cuidado página 93

GR
Ø 18 cm: 200 ml
Ø 22 cm: 250 ml
Ø 26 cm: 300 ml
Η χύτρα ταχύτητας δεν επιτρέπεται να γεμίσει περισσότερο από το ⅔ της χωρητικότητάς
της, προκειμένου να διασφαλιστεί η ασφαλής λειτουργία της. (βλέπε σήμανση max)
½
Για τρόφιμα που αφρίζουν ή φουσκώνουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, όπως π.χ.
ρύζι, ζωμούς ή αποξηραμένα λαχανικά, γεμίστε τη χύτρα ταχύτητας όχι περισσότερο από
το ήμισυ της χωρητικότητάς της (βλέπε σήμανση ½).
⅓
Εάν μαγειρεύετε φασόλια και άλλα όσπρια, γεμίστε τη χύτρα ταχύτητας όχι περισσότερο
από το ⅓ (βλέπε σήμανση ⅓), καθώς το λεπτό τους τσόφλι μπορεί εύκολα να ανυψωθεί ως
τις βαλβίδες και να τις φράξει.
Καταλληλότητα εστίας
Οι συσκευές ταχυμαγειρέματος της Fissler είναι κατάλληλες για όλα τα είδη εστιών.
Συμπεριλαμβάνονται οι εστίες γκαζιού, καθώς και οι ηλεκτρικές/συμβατικές/κεραμικές/
επαγωγικές εστίες.
Ρύθμιση εστίας
Όταν είναι ανοιχτή, η χύτρα ταχύτητας δεν επιτρέπεται να προθερμαίνεται, άδεια ή
με λίπος, για περισσότερο από 2 λεπτά στη μεγαλύτερη βαθμίδα ενέργειας, διότι η
υπερθέρμανση ενδέχεται να προκαλέσει ζημιά στον πάτο.
Συμβατική/Κεραμική (ακτινοβολίας/αλογόνου):
Η εστία θα πρέπει να συμπίπτει με τη διάμετρο του πάτου της χύτρας ή να είναι μικρότερη.
Εστία γκαζιού:
Στήστε το σκεύος μαγειρικής στο κέντρο και αποφύγετε την υπερκάλυψή του από τη
φλόγα, καθώς έτσι παθαίνουν ζημιά οι πλαστικές λαβές.
Επαγωγή:
Τοποθετείτε το σκεύος πάντοτε στο κέντρο της εστίας. Το μέγεθος του πάτου της χύτρας
θα πρέπει να συμπίπτει με το μέγεθος της μαγειρικής εστίας ή να είναι μεγαλύτερο, καθώς,
σε αντίθετη περίπτωση, η εστία μάλλον δεν ανταποκρίνεται στον πάτο της χύτρας.
Ιδιαίτερες υποδείξεις για επαγωγικές εστίες:
Για να αποφύγετε την υπερθέρμανση και τη φθορά του μαγειρικού σκεύους λόγω της
υψηλής απόδοσης των επαγωγικών εστιών, μην θερμαίνετε ποτέ το σκεύος χωρίς επίβλεψη.
Τηρείτε επίσης τις οδηγίες χρήσης του κατασκευαστή της εστίας.
Κατά τη χρήση ενδέχεται να παρατηρηθεί ένα βουητό. Ο ήχος αυτός είναι τεχνικά
180
προβλεπόμενος και δεν αποτελεί ένδειξη ελαττώματος στην εστία ή το μαγειρικό σκεύος.
Συμβουλές εξοικονόμησης ενέργειας
• Μαγειρεύοντας στην ήπια ή τη γρήγορη βαθμίδα, ρυθμίζετε την εστία κατά τέτοιον
τρόπο, ώστε η ένδειξη μαγειρέματος να μην καταλήγει στην κόκκινη περιοχή και η
βαλβίδα βρασμού να μην αρχίζει να εξατμίζει.
• Μαγειρεύοντας στην βαθμίδα μαγειρέματος στον ατμό, ρυθμίζετε την εστία κατά
τέτοιον τρόπο, ώστε να διαφεύγει μόνον ελάχιστος ατμός από τη λαβή καπακιού ή τη
μονάδα ελέγχου
• Χρησιμοποιείτε εστία ταιριαστού μεγέθους (βλέπε οδηγίες παραπάνω)
• Επιλέγετε το μέγεθος του μαγειρικού σκεύους ανάλογα με την ποσότητα που
μαγειρεύετε
• Να εκμεταλλεύεστε τη θερμότητα που συσσωρεύεται στον πάτο. Απενεργοποιείτε την
εστία ήδη πριν το τέλος του χρόνου μαγειρέματος, ώστε να εκμεταλλευτείτε τον χρόνο
επιστροφής στη θερμοκρασία περιάλλοντος
6. Μαγειρεύοντας με την vitavit
Προσοχή:
Προσέχετε να μην εξατμίζονται ποτέ εντελώς τα υγρά μέσα στη χύτρα ταχύτητας!
(συγκρίνετε με τις υποδείξεις στο κεφάλαιο 5)
Στη χύτρα ταχύτητας μπορείτε να μαγειρέψετε με ποικίλους τρόπους:
• Να σιγοβράσετε κρέας
• Να παρασκευάσετε σούπες και ψητά κατσαρόλας
• Να παρασκευάσετε λαχανικά και πατάτες
• Να παρασκευάσετε ρύζι
• Να παρασκευάσετε ψάρι
• Να τηγανίσετε
• Να μαγειρέψετε στον ατμό
• Να παρασκευάσετε βαθέως κατεψυγμένα τρόφιμα
• Να κονσερβοποιήσετε
• Να αποχυμώσετε
• Να αποστειρώσετε
• Να μαγειρέψετε μενού
Περαιτέρω πληροφορίες και ιδέες για συνταγές θα βρείτε στην ιστοσελίδα /www.fissler.
com/
®
GR
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
SK
SL
RO
BL
AR
181