Fissler vitavit premium Instrucciones De Uso Y Cuidado página 177

SR
proizvođača peći.
Tokom upotrebe može se stvoriti zujanje. Ova buka je iz tehničkih razloga i nije znak kvara
peći ili posuđa.
Saveti za uštedu energije
• Kada kuvate na laganom ili brzom podešavanju, regulišite ringlu tako da indikator
ključanja ne ulazi u crveno i da ventil za ključanje ne počne da isparava
• Kada kuvate na podešavanju pare, podesite ploču za kuvanje tako da iz drške poklopca
ili krune izlazi samo blaga para
• Koristite ringlu odgovarajuće veličine (pogledajte gore navedene informacije)
• Izaberite veličinu posuđa prema količini koja se kuva
• Koristite uskladištenu toplotu tla. Isključite ringlu pre isteka vremena kuvanja kako
biste iskoristili vreme hlađenja
6. Kuvanje sa vitavitom
®
Oprez:
Nikada ne kuvajte bez dovoljno tečnosti i vodite računa da tečnost u ekspres
loncu ne ispari potpuno! (uporedi uputstva u poglavlju 5)
U ekspres loncu možete da kuvate na razne načine:
• Kuvanje mesa
• Supe i čorbe
• Povrće i krompir
• Priprema riže
• Priprema mesa
• Fritiranje
• Kuvanje na pari
• Priprema zamrznute hrane
• Ukuvati
• Puštanje soka
• Sterilizacija
• Kuvanje menija
Više informacija i ideje za recepte možete pronaći na /www.fissler.com/
Priprema
Sipajte sastojke u skladu sa receptom u ekspres lonac.
Obratite pažnju na navedene količine punjenja (poglavlje 5).
Zatim stavite poklopac i zatvorite lonac.
348
Ako indikator zaključavanja pokazuje (slika A-8) zeleno na dršci poklopca, lonac je
spreman (poglavlje 4).
Izbor stepena pečenja
Pogledajte sliku M
Podesite željeni nivo kuvanja na kruni (slika A-3). Da biste to uradili, postavite oznaku na
prstenu za podešavanje na broj odgovarajućeg nivoa kuvanja.
Nivo kuvanja 1, približno 110 ° C (spori nivo kuvanja)
(Radni pritisak od 45 kPa)
Za vrlo osetljivu hranu poput ribe
Nivo kuvanja 2, cca 113 ° C (brzi nivo kuvanja)
(Radni pritisak od 60 kPa)
za vrlo osetljivu hranu poput povrća
Nivo kuvanja 3, cca 116 ° C (brzi nivo kuvanja)
(Radni pritisak od 75 kPa)
za sva ostala jela kao što su jela od mesa i čorbe
Podešavanje pare
Pored sporog, brzog i ekspresnog nivoa kuvanja, možete odabrati i nivo kuvanja za sporo
kuvanje na pari u ulošku (slika A-1) ili kuvanje bez pritiska.
Blanširanje i ispuštanje vazduha
Zagrejte lonac pod pritiskom na najviši nivo energije.
Ispod drške poklopca (slika A-6) odlazi para i time atmosferski kiseonik koji šteti
vitaminima.
Ovaj postupak može potrajati nekoliko minuta. Čim se Euromatic zatvori i više ne izlazi
para, započinje porast pritiska. Nešto kasnije indikator kuvanja (slika A-4) počinje da raste.
Indikator kuvanja sa funkcijom lampice
Pogledajte sliku N
Indikator kuvanja uvek vam prikazuje niz od tri prstena u boji, bez obzira na izabrani nivo
kuvanja. Boje označavaju temperaturni profil u loncu prema principu semafora i pružaju
pomoć u regulisanju snabdevanja energijom.
Žuti prsten:
Zadani nivo kuvanja je skoro dostignut. Peć se može smanjiti.
Pre ili kasnije možete da smanjite u zavisnosti od vrste peći i punjenja: Sa masenom /
staklokeramičkom ringlom na početku žutog područja, sa indukcionom / gasn ringlom
prema kraju žutog područja.
SR
DE
EN
FR
ES
IT
NL
RU
GR
TR
KO
ZH
JA
PL
CZ
SR
HR
HU
SK
SL
RO
BL
AR
349