TEFAL Pain Plaisir Manual De Instrucciones página 120

– Melkpoeder
– Speciale vaste ingrediënten
– Meel tweede helft
– Gist
6. Als de stroomuitval korter dan 7 minuten
is, onthoudt de machine in welke stap van
het bakproces het zich bevindt en wordt de
werking hervat eenmaal de machine opnieuw
onder stroom staat.
7. Als u 2 broodcycli na elkaar wilt uitvoeren,
wacht circa 1 uur tussen de cycli om de
machine te laten afkoelen en goede
bakresultaten te krijgen.
8. Tijdens het verwijderen van uw brood uit het bakblik kan de kneder in
het blik vast blijven zitten. Als dit het geval is, gebruik de haak om de
kneder voorzichtig te verwijderen.
Breng de haak in de as van de kneder en trek aan de haak om de
kneder te verwijderen.
Waarschuwingen voor het gebruik van de zonder gluten
programma's
Gebruik menu's 1, 2 en 3 om brood of gebak zonder gluten te bereiden.
Voor elk van deze programma's is er slechts één gewicht beschikbaar.
Brood en gebak zonder gluten zijn geschikt voor mensen die allergisch
zijn voor gluten (Coeliakie) die in diverse graanproducten (tarwe,
gerst, rogge, haver, kamut, spelt, etc....) voorkomen.
Het is belangrijk om kruisbesmetting met meel dat gluten bevat te
voorkomen. Maak het bakblik, de kneder en alle andere toebehoren
grondig schoon voordat u brood of gebak zonder gluten bereidt. Zorg
er tevens voor dat het gebruikte bakpoeder zonder gluten is.
De recepten zonder gluten die zijn opgesteld maken gebruik van
broodbereidingen (tevens kant-en-klaar mixen genaamd) zonder
gluten van het type Schär of Valpiform.
• Zeef het mengsel van het meel en de gist om klonters te vermijden.
• Aan het begin van het programma, help bij het kneden: klap de
ongemengde ingrediënten op de wanden om richting het midden van
het bakblik met behulp van een niet metalen spatel.
• Brood zonder gluten mag niet rijzen zoals een gewoon brood. Brood
zonder gluten is compacter en de kleur is bleker dan van normaal
brood.
120
M