Tabla de contenido
Ingredientes
Masa de levadura:
1 Dado de levadura fresca
1 Cucharadita de azúcar
220 ml de agua tibia
400 g de harina de trigo tipo
405
1 Cucharadita de sal
2 Cucharadas de aceite
Tomillo
Orégano
Masa de requesón y aceite:
120 g de requesón
4 Cucharadas de leche
4 Cucharadas de aceite
1 Cucharadita de sal
2 Yemas de huevo, tamaño M
4 Cucharaditas rasas de leva-
dura en polvo
250 g de harina de trigo tipo
405
Tiempo de preparación:
según cobertura
Tiempo de cocción:
según cobertura
Por cada bandeja:
según cobertura
>> Consejo:
Si desea preparar dos pizzas a la
vez, duplique la cantidad de ingre-
dientes. En el programa automá-
tico podrá seleccionar entre uno y
dos niveles.
84
Tentempiés
Masas para pizza
1 bandeja
1
Preparación de la masa de
levadura: diluya la levadura
con el azúcar en agua caliente.
Ponga en una fuente la harina,
la sal, el aceite y las especias y
añada la levadura diluida. Mez-
cle hasta conseguir una masa
lisa e introduzca en el horno.
Seleccione la función especial
"Dejar subir masa" o el ajuste
Función combinada/Aire caliente
plus, 30ºC, 100% de humedad,
durante 20 minutos. Exitenda la
masa en la bandeja Universal,
vuelva a dejar subir durante
otros 15 minutos y cubra según
la variedad de pizza que desee
preparar.
2
Preparación de la masa de
requesón y aceite: mezcle
el requesón con la leche, el
aceite, la sal y la yema de huevo.
Mezcle la mitad con la mezcla
de harina y la levadura en polvo,
amase el resto. Extienda la masa
sobre la bandeja Universal y
cubra según la variedad pizza
que desee preparar.
Ajustes
ver variedad
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