Tabla de contenido
Ingredientes
450 g de hojaldre congelado
500 g de champiñones frescos
2 Cebollas
20 g de mantequilla
Sal
Pimienta
1 Manojo de perejil
1 Clara de huevo, tamaño M
Papel especial para hornos
Tiempo de preparación:
aprox. 50 minutos
Tiempo de cocción:
32 minutos
Por porción:
840 kJ / 200 kcal,
proteínas 3 g, grasas 16 g,
hidratos de carbono 11 g, uni-
dades de carbohidratos 1
78
Tentempiés
Empanadas de champiñones
12 unidades
1
Deje descongelar la masa de
hojaldre. Mientras tanto, cor-
te los champiñones en láminas.
Pele y corte en dados la cebolla,
dórela en la mantequilla, añada
los champiñones y dore.
2
Salpimiente la masa, añada
el perejil cortado y deje
enfriar.
3
Divida la masa, corte trozos
circulares, rellene con un
poco de la mezcla de champiño-
nes, unte los lados con clara de
huevo, cierre y presione.
4
Coloque las empanadas de
champiñones sobre la bande-
ja Universal cubierta con papel
para hornear y hornee. (Ver
ajustes abajo)
Ajustes paso 4
Función: Cocción combinada con
Aire caliente plus
Ajustes para el paso 1:
Temperatura: 100°C
Humedad: 95%
Duración: 9 minutos
Ajustes para el paso 2
Temperatura: 190-210 °C
Humedad: 90%
Duración: 10 minutos
Ajustes para el paso 3
Temperatura: 190-210 °C
Humedad: 75%
Duración: 6 minutos
Ajustes para el paso 4
Temperatura: 190-210 °C
Humedad: 0%
Duración: 7 minutos
Nivel de bandeja: 3º desde abajo
Tabla de contenido
