Reglas Para La Instalación De Aparatos De Gas; Reglas Técnicas - Convotherm Manitowoc OES Serie Manual De Instalación

Conectar el horno mixto de convección/vapor
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Reglas para la instalación de aparatos de gas
Peligro de explosión
Peligro de explosión por escape de gas
Un escape de gas puede causar una explosión si el gas se inflama.
Observe los siguientes puntos en caso de haber olor a gas:
Interrumpa en el acto el suministro de gas.
Ventile bien la habitación.
Evite la formación de chispas (p. ej. por accionar un interruptor, usar un teléfono o tocar elementos
de conmutación eléctricos).
Informe a la empresa de abastecimiento de gas o incluso a los bomberos (teléfono externo).
Abandone junto con todas las demás personas el edificio.
Peligro de asfixia
Peligro de asfixia por falta de aire
Una ventilación insuficiente en el lugar de instalación puede causar asfixia.
Observe por este motivo los siguientes puntos:
Opere el aparato únicamente en habitaciones bien ventiladas.
Garantice la alimentación de una cantidad de aire suficiente para la combustión.
Alimentación del aire de combustión en aparatos de gas
Asegure el abastecimiento con suficiente aire de combustión.
A tal efecto, observe lo siguiente:
El aire de combustión requerido depende de la potencia conectada.
En salas en las que la potencia calorífica nominal total de todos los aparatos de gas sea inferior a
50 kW, el abastecimiento del aire de combustión es admisible o bien a través de rendijas externas
o bien a través de orificios hacia el exterior.
Reglas técnicas
¡Deberán observarse las reglas técnicas acerca de la instalación de aparatos de gas que estén vigen-
tes en el lugar de instalación en cuestión!
En Alemania, éstas son:
Reglas técnicas para gas líquido TRF
DWGW Hoja de trabajo G600
DWGW Hoja de trabajo G634
VBG 21
Norma de prevención de accidentes "Utilización de gas líquido"
Directiva VDI 2052: Instalaciones de ventilación de cocinas
Manual de instalación 57