Convotherm Manitowoc OES Serie Manual De Instalación página 61

Conectar el horno mixto de convección/vapor
Normas para la instalación de gas
Para la instalación de gas debe observarse lo siguiente:
La instalación sólo deberá ser realizada por una empresa de instalación oficial autorizada de la
empresa de abastecimiento de gas en cuestión.
Los elementos sellados por el fabricante o el encargado del mismo no deben ser accionados por el
instalador.
La instalación de gas debe realizarse de acuerdo con la normativa local.
La instalación de gas debe realizarse de acuerdo con las normativas de la empresa de abasteci-
miento de gas.
En Alemania, éstas son:
Reglas técnicas para instalaciones de gas TRGI
Reglas técnicas para gas líquido TRF
DWGW Hoja de trabajo G634
DWGW Hoja de trabajo G21
Ajuste del aparato
De fábrica, el horno mixto de convección/vapor está ajustado de acuerdo con el pedido. Los datos de
gas del ajuste se encuentran en la placa de características.
La calidad del gas en el lugar de instalación debe coincidir con los datos de la placa de característi-
cas. En caso contrario no deberá conectarse ni operarse el aparato.
Condición previa
Cerciórese de que se cumplen las siguientes condiciones:
La presión de flujo de conexión debe ser adecuada para el aparato. Si la presión de flujo de co-
nexión medida difiere de los datos de la siguiente tabla habrá que informar a la empresa de abas-
tecimiento de gas. En este caso el aparato no debe ponerse en servicio.
Por parte del propietario debe estar disponible un dispositivo de cierre del gas.
Visión general Datos de gas
La siguiente tabla muestra los posibles datos del gas (según CE) a 15°C y 1013 mbares en seco:
Familia Tipo de gas y
símbolo
2H (E) Gas natural (H)
2L (LL) Gas natural (L)
3B Butano G30*
3P Propano G31
* con butano G30 hasta un 15 % de consumo añadido
Manual de instalación
Presión de
flujo de
conexión
[mbares]
17 - 25
G20
18 - 30
G25
25 - 57,5
25 - 57,5
Wobbe Index Valor calorífico
abajo arriba
W W H
U O
[MJ/m
45,7 50,7 34,0
37,4 41,5 29,3
80,6 87,3 116,1
70,7 76,8 88,0
60
Valor energético
H H
U U O
3
] [MJ/kg] [MJ/m
- 37,8
- 32,5
45,7 125,8
46,7 95,7
H
O
3
] [MJ/kg]
-
-
49,5
50,4