Manuales relacionados para Convotherm OES mini easyStart
Resumen de contenidos para Convotherm OES mini easyStart
- Página 1 Horno mixto Leer el manual antes de usar el aparato OES mini easyStart Instrucciones de manejo - Original, SPA...
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Página 3: Tabla De Contenido
Índice Índice Resumen de easyStart Trabajar con easyStart - Lo que debe saber como encargado Estructura de las páginas de la pantalla táctil Cocción con easyStart Cocción - un producto Cocción - iniciar varios productos a la vez Cocción - iniciar varios productos sucesivamente Interrumpir antes de tiempo el programa de cocción Limpieza con easyStart Limpiar la cámara de cocción fría de forma semiautomática... -
Página 4: Resumen De Easystart
'Para su seguridad' en el manual de utilización del horno mixto. Funciones de easyStart Con Convotherm easyStart trabajará con unos perfiles de cocción predefinidos, que pueden seleccio‐ narse en la pantalla táctil. Los perfiles de cocción no pueden modificarse. - Página 5 1 Resumen de easyStart Secuencia básica de un modo de cocción con easyStart Con easyStart la cocción es muy sencilla y solo consta de estos 7 pasos: Paso Procedimiento Así se hace: Conecte el horno mixto. Ver las instrucciones en el manual de utiliza‐ ción: Si ha trabajado anteriormente en easyStart Conectar y desconectar el horno mixto...
- Página 6 1 Resumen de easyStart Opciones ajustables Para hacer aún más seguro el manejo de Convotherm easyStart, pueden activarse las siguientes fun‐ ciones a través del nivel de servicio de easyTouch: SteamProtect: ■ Esta función causa una deshumidificación de la cámara de cocción. Esto hace que se reduzca considerablemente la emisión de vapor/vaho caliente al abrir la puerta del aparato.
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Página 7: Estructura De Las Páginas De La Pantalla Táctil
1 Resumen de easyStart 1.2 Estructura de las páginas de la pantalla táctil Página de inicio: Página 'Grupos de productos' Los botones en la página de inicio tienen los siguientes significados y funciones: Botón Significado Función Figura Grupo de productos Selección del grupo de pro‐ ductos, p. - Página 8 1 Resumen de easyStart Página 'Selección de niveles' Los botones en la página 'Selección de niveles' tienen los siguientes significados y funciones: Botón Significado Función Figura Perfil de cocción El perfil de cocción, p. ej. Ba‐ guetinas, está seleccionado Otro perfil de cocción Seleccionar otro perfil de coc‐...
- Página 9 1 Resumen de easyStart Botón Significado Función Figura Bajar Desplazamiento hacia abajo Subir Desplazamiento hacia arriba Página Limpiar Los botones en la página 'Limpiar' tienen los siguientes significados y funciones: Botón Significado Función Figura Limpieza semiautomáti‐ Inicia la limpieza semiautomá‐ tica.
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Página 10: Cocción Con Easystart
2 Cocción con easyStart 2 Cocción con easyStart 2.1 Cocción - un producto Vapor / vaho caliente Peligro de escaldadura por vapor y vaho calientes El escape de vapor y vaho calientes puede causar escaldaduras en la cara, las manos, los pies y las piernas. Abra la puerta del aparato siguiendo las instrucciones para la apertura segura de la puerta del aparato y no introduzca la cabeza bajo ningún concepto en la cámara de cocción. - Página 11 2 Cocción con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Seleccione los niveles que de‐ Los niveles están seleccionados see cargar con el perfil de coc‐ y se muestra la solicitud de car‐ ción seleccionado. Cargue los niveles selecciona‐ La cocción se inicia.
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Página 12: Cocción - Iniciar Varios Productos A La Vez
2 Cocción con easyStart 2.2 Cocción - iniciar varios productos a la vez Vapor / vaho caliente Peligro de escaldadura por vapor y vaho calientes El escape de vapor y vaho calientes puede causar escaldaduras en la cara, las manos, los pies y las piernas. Abra la puerta del aparato siguiendo las instrucciones para la apertura segura de la puerta del aparato y no introduzca la cabeza bajo ningún concepto en la cámara de cocción. - Página 13 2 Cocción con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Seleccione los niveles que de‐ Los niveles seleccionados se see cargar con el perfil de coc‐ marcan en amarillo. ción seleccionado. Seleccione el botón 'Otros per‐ Se muestran los perfiles de coc‐ files de cocción'.
- Página 14 2 Cocción con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Abra la puerta del aparato y ex‐ Se muestra la página 'Perfiles traiga el producto terminado. La de cocción'. señal sonará hasta que vuelva a cerrarse la puerta del apara‐ to.
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Página 15: Cocción - Iniciar Varios Productos Sucesivamente
2 Cocción con easyStart 2.3 Cocción - iniciar varios productos sucesivamente Vapor / vaho caliente Peligro de escaldadura por vapor y vaho calientes El escape de vapor y vaho calientes puede causar escaldaduras en la cara, las manos, los pies y las piernas. Abra la puerta del aparato siguiendo las instrucciones para la apertura segura de la puerta del aparato y no introduzca la cabeza bajo ningún concepto en la cámara de cocción. - Página 16 2 Cocción con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Seleccione los niveles que de‐ Los niveles seleccionados se see cargar con el perfil de coc‐ marcan en amarillo. ción seleccionado. Cargue los niveles selecciona‐ La cocción se inicia. El primer dos y cierre la puerta del apara‐...
- Página 17 2 Cocción con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Abra la puerta del aparato y ex‐ Se muestra la página 'Perfiles traiga el producto terminado. La de cocción'. señal sonará hasta que vuelva a cerrarse la puerta del apara‐ to.
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Página 18: Interrumpir Antes De Tiempo El Programa De Cocción
2 Cocción con easyStart 2.4 Interrumpir antes de tiempo el programa de cocción Su objetivo Usted desea interrumpir antes de tiempo el programa de cocción en los niveles 4 y 5. Interrumpir antes de tiempo el programa de cocción Proceda de la siguiente manera: Paso ¿Qué... -
Página 19: Limpieza Con Easystart
3 Limpieza con easyStart 3 Limpieza con easyStart 3.1 Limpiar la cámara de cocción fría de forma semiautomática Contacto con productos de limpieza Peligro de causticaciones o irritaciones de la piel, los ojos y los órganos respiratorios El producto de limpieza ConvoClean new y el abrillantador ConvoCare irritan la piel, los ojos y los órganos respiratorios en caso de contacto directo. - Página 20 3 Limpieza con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Inicie el programa de limpieza La limpieza se inicia. semiautomática. Por favor, espere. Suena una señal. Se le pedirá rociar la cámara de cocción utili‐ zando la botella pulverizadora y volver a cerrar la puerta del apa‐...
- Página 21 3 Limpieza con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Abra la puerta del aparato. El programa se sigue ejecutan‐ do automáticamente. Aclare a fondo el panel de aspi‐ ración y la zona situada detrás del mismo con un chorro de agua, y vuelva a cerrar la puer‐...
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Página 22: Limpiar La Cámara De Cocción Caliente De Forma Semiautomática
3 Limpieza con easyStart 3.2 Limpiar la cámara de cocción caliente de forma semiautomática Contacto con productos de limpieza Peligro de causticaciones o irritaciones de la piel, los ojos y los órganos respiratorios El producto de limpieza ConvoClean new y el abrillantador ConvoCare irritan la piel, los ojos y los órganos respiratorios en caso de contacto directo. - Página 23 3 Limpieza con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Inicie el programa de limpieza La temperatura en la cámara de semiautomática. cocción es demasiado alta. Estando la puerta del aparato Suena una señal. Se le pedirá cerrada, espere hasta que se retirar los alimentos y volver a haya enfriado la cámara de...
- Página 24 3 Limpieza con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Por favor, espere. Suena una señal. Se le pedirá aclarar las calefacciones y vol‐ ver a cerrar la puerta del apara‐ Abra la puerta del aparato. El programa se sigue ejecutan‐ do automáticamente.
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Página 25: Limpiar La Cámara De Cocción Fría Con Convoclean System
3 Limpieza con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Lave la cámara de cocción, los porta-bandejas, el panel de as‐ piración y la zona situada de‐ trás del mismo a fondo con un chorro de agua. Alternativamente, limpie la cá‐... - Página 26 3 Limpieza con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Abra la puerta del aparato. El horno mixto inicia la limpieza completamente automática. Dado el caso, elimine los ali‐ mentos y los restos de alimen‐ Advertencia: tos grandes de la cámara de No interrumpa bajo ningún con‐...
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Página 27: Limpiar La Cámara De Cocción Caliente Con Convoclean System
3 Limpieza con easyStart 3.4 Limpiar la cámara de cocción caliente con ConvoClean system Condiciones previas Controle si se cumplen las siguientes condiciones: Se han retirado todos los alimentos de la cámara de cocción. ■ Se han retirado todos los recipientes, bandejas y parrillas y, dado el caso, otros accesorios de la ■... - Página 28 3 Limpieza con easyStart Paso ¿Qué debe hacer? ¿Qué hace su horno mixto? Estando la puerta del aparato Suena una señal. Se le pedirá cerrada, espere hasta que se cerrar la puerta del aparato. haya enfriado la cámara de cocción. Abra la puerta del aparato.
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Página 29: Perfiles De Cocción Predefinidos En Easystart
4 Perfiles de cocción predefinidos en easyStart 4 Perfiles de cocción predefinidos en easyStart Perfiles de cocción probados en 6 grupos de productos preconfigurados Para una cocción fiable y segura, tanto a través del libro de recetas de easyTouch como también en easyStart están disponibles unos perfiles de cocción probados en 6 grupos de productos preconfigu‐... - Página 30 4 Perfiles de cocción predefinidos en easyStart Cordon bleu, horneado 210 °C 6 uds. de 150 g Congelado bandeja negra Escalope, horneado 210 °C 6 uds. de 190 g Congelado bandeja negra Piccata, asada 210 °C 9 uds. de 90 g Fresco bandeja negra Brochetas de pollo,...
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Página 31: Grupo De Productos 'Pescados
4 Perfiles de cocción predefinidos en easyStart 4.2 Grupo de productos 'Pescados' Perfiles de cocción del grupo de productos 'Pescados' Perfiles de cocción probados del grupo de productos 'Pescados': Producto Cantidad por Estado Accesorios bandeja GN 1/1* Pescado cocido al va‐ 45 °C 12 uds. -
Página 32: Grupo De Productos 'Verduras
4 Perfiles de cocción predefinidos en easyStart 4.3 Grupo de productos 'Verduras' Perfiles de cocción del grupo de productos 'Verduras' Perfiles de cocción probados del grupo de productos 'Verduras': Producto Cantidad por Estado Accesorios bandeja GN 1/1* Espinacas, al vapor 99 °C 600 g Fresco GN de 65 mm,... -
Página 33: Grupo De Productos 'Guarniciones
4 Perfiles de cocción predefinidos en easyStart 4.4 Grupo de productos 'Guarniciones' Perfiles de cocción del grupo de productos 'Guarniciones' Perfiles de cocción probados del grupo de productos 'Guarniciones': Producto Cantidad por Estado Accesorios bandeja GN 1/1* Aros de cebolla empa‐ 210 °C 800 g Congelado... - Página 34 4 Perfiles de cocción predefinidos en easyStart *) El tamaño y la cantidad máxima de bandejas pueden consultarse en el capítulo 'Posibilidades de inserción'. Instrucciones de manejo...
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Página 35: Grupo De Productos 'Hornear
4 Perfiles de cocción predefinidos en easyStart 4.5 Grupo de productos 'Hornear' Perfiles de cocción del grupo de productos 'Hornear' Perfiles de cocción probados del grupo de productos 'Hornear': Producto Cantidad por Estado Accesorios bandeja GN 1/1* Panecillos 170 °C 12 uds. de 35 g Congelado, prehor‐... -
Página 36: Grupo De Productos 'Postres
4 Perfiles de cocción predefinidos en easyStart 4.6 Grupo de productos 'Postres' Perfiles de cocción del grupo de productos 'Postres' Perfiles de cocción probados del grupo de productos 'Postres': Producto Cantidad por Estado Accesorios bandeja GN 1/1* Pastel de chocolate 150 °C 10 uds. - Página 38 Additional technical documentation can be found in the download center at : www.convotherm.com Welbilt off ers fully-integrated kitchen systems and our products are ® backed by KitchenCare aftermarket parts and service. Welbilt’s portfolio of award-winning brands includes Cleveland™, Convotherm , Delfi eld ® ® fi tkitchen , Frymaster ®...