Dispositifs De Sécurité Appliqués Au Moulin-Doseur; Risques Résiduels - Fiorenzato F64 E Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

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3.4 Dispositifs de sécurité appliqués au moulin-doseur
Tous les moulins-doseurs fabriqués par Fiorenzato M.C. S.r.l.sont équipés
de dispositifs mécaniques et électromécaniques appropriés pour garantir la
sécurité de l'utilisateur et l'intégrité/fonctionnalité de l'appareil pendant son
utilisation.
Les moulins-doseurs de la série ON DEMAND sont équipés des dispositifs de sécurité
suivants :
• Protection thermique du moteur
Le moteur de l'appareil est doté d'un protecteur thermique qui le protège de tout
échauffement excessif dû à des surintensités et intervient en coupant l'alimentation
du moteur.
• Ventilateur de refroidissement (Fig. 3)
Seuls les moulins-doseurs modèles F64 EVO et F71 EK sont équipés, à l'arrière
du corps de la machine, d'un ventilateur de refroidissement permettant d'éviter
la surchauffe du moteur d'actionnement des meules. Ce ventilateur est activé
électroniquement. Sur certains modèles, le ventilateur démarre à la fi n de chaque
distribution et reste actif pendant une durée de 60 secondes ; sur d'autres modèles,
le démarrage est commandé au début de la distribution et s'arrête à la fi n de la
mouture.
• Champignon anti-intrusion sur la trémie d'alimentation du café (Fig. 4)
Le champignon anti-intrusion (Élém. 1) présent à l'intérieur de la trémie d'alimentation
(Élém. 2) permet le passage des grains de café vers la chambre de mouture, évitant
ainsi l'introduction accidentelle des doigts de l'opérateur.
• Levier de blocage de la frette (Fig. 5)
Pour éviter toute rotation accidentelle de la frette de réglage (Élém. 1), un levier de
blocage est présent (Élém. 2) à l'arrière.
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Fig. 3
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Série ON DEMAND
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Fig. 4 Fig. 5
Fiorenzato | Série ON DEMAND_00 Éd. 03/2022
Série ON DEMAND
3.5 Risques résiduels
L'entreprise Fiorenzato M.C. S.r.l.a pris toutes les précautions nécessaires au cours de
la conception pour s'assurer que le moulin-doseur puisse être utilisé en toute sécurité.
Toutefois, durant l'installation, le nettoyage et l'entretien de l'appareil, des risques
résiduels, non éliminables, subsistent, leurs effets peuvent être affrontés en formant
adéquatement l'utilisateur, conformément aux dispositions prévues dans le tableau ci-
dessous.
Pour chaque risque résiduel, des dispositions utiles pour limiter et/ou éliminer leur
ampleur sont indiquées.
Risque résiduel Présent pendant :
Déplacement de
l'appareil pour :
• Déballage.
Contusion et/
• Installation.
ou Écrasement
• Déplacement de
des membres
l'appareil pour
supérieurs et
nettoyer la surface
inférieurs en
raison du poids de d'appui.
l'appareil
• Connexion et
déconnexion du
câble d'alimentation
électrique.
Électrocution
Fiorenzato | Série ON DEMAND_00 Éd. 03/2022
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Dispositions pour réduire le
risque
• Tenir fermement l'appareil
avant de le déplacer.
• S'assurer d'avoir suffi samment
d'espace pour déplacer
l'appareil en toute sécurité
sans heurter d'obstacles.
• Utiliser des gants antidérapants
si nécessaire pour manipuler le
moulin-doseur.
• Vérifi er fréquemment l'état
du câble d'alimentation et le
remplacer lorsqu'il semble
détérioré ou endommagé.
• S'assurer que l'interrupteur
soit en position « O » (OFF)
avant de brancher le câble
d'alimentation au moulin-
doseur.
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