Manutenção Do Moinho Dosador; Manutenção De Rotina; Limpeza Do Aparelho - Fiorenzato F64 E Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

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6 MANUTENÇÃO DO MOINHO DOSADOR
6.1 Manutenção de rotina
ATENÇÃO! Antes de realizar qualquer trabalho de manutenção de rotina no
moinho dosador, desligue-o da fonte de alimentação, rodando o interruptor
(Fig 16) para a posição "O" (OFF) e desligue a fi cha da sua tomada (Fig 17).
Fig 16
Todas as operações da manutenção de rotina do seu aparelho estão resumidas na
tabela abaixo.
A empresa Fiorenzato M.C. S.r.l. recomenda que os clientes sigam rigorosamente as
instruções dadas e as executem dentro do prazo e conforme descrito.
OPERAÇÕES DE MANUTENÇÃO DE ROTINA
Frequência Tipo de intervenção
Cada fi m de turno Limpeza minuciosa do aparelho
Verifi cação do estado do cabo
Cada fi m de turno
de alimentação
Todos os meses Limpeza fi na das lâminas
Colocação em repouso do
Quando necessário
Moinho dosador
No prazo estabelecido
(indicado na
página "HOME"
pelo aparecimento
Substituição das lâminas
do ícone "
" à esquerda do
logotipo).
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Fig 17
Executor Par.
Utilizador 6.1.1
Utilizador 6.1.2
Utilizador 6.1.3
Utilizador 6.1.4
Operador
qualifi cado
6.1.5
ou técnico
especializado
Fiorenzato | Série ON DEMAND_00 Ed. 03/2022
Série ON DEMAND
6.1.1

Limpeza do aparelho

NO FINAL DE TODOS OS TURNOS: efetuar uma limpeza completa do aparelho.
• Fechar a lingueta (Parte 1), desapertar o parafuso
de fi xação (Parte 2) e remover a tremonha (Par-
te 3) do aparelho.
• Retirar a tampa (Parte 4) da tremonha e esvaziá-la
dos grãos de café contidos no seu interior. Reco-
menda-se deitar o café no saco original e fechá-lo
hermeticamente para preservar o aroma.
• Limpar as superfícies internas e externas da tre-
monha utilizando água quente e um produto de-
tergente e desengordurante com pH neutro e não
perfumado adequado para a indústria alimentar.
Não utilizar esponjas abrasivas e/ou detergentes
agressivos que possam danifi car as superfícies da
tremonha.
• Secar bem as partes lavadas utilizando um pano
macio e seco.
ATENÇÃO! A tremonha não pode ser lava-
da na máquina de lavar louça.
• Utilizando uma escova de cerdas macias (limpa
e sanitizada) e um aspirador, remover os grãos e
os resíduos de pó de café da câmara de moagem
(Parte 1).
ATENÇÃO! Não utilizar água e/ou detergen-
tes para limpar a câmara de moagem e as
lâminas.
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