Βαθύς Καθαρισμός Μαχαιριών; Θέση Δοσομετρικού Μύλου Εκτός Λειτουργίας; Αντικατάσταση Μαχαιριών; Έκτακτη Συντήρηση - Fiorenzato F64 E Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

EL
6.1.3 Βαθύς καθαρισμός μαχαιριών
ΑΝΑ ΜΗΝΑ: καθαρίστε επιμελώς τα μαχαίρια
Ο βαθύς καθαρισμός των μαχαιριών πρέπει να γίνεται
μια φορά τον μήνα (ή όταν χρειάζεται), χρησιμοποιώντας
ειδικά προϊόντα για τον καθαρισμό δοσομετρικών
μύλων που κυκλοφορούν στην αγορά (π.χ. καθαριστικό
PULY GRIND για μύλους καφέ).
• Ο βαθύς καθαρισμός πρέπει να γίνεται στο τέλος
του καθαρισμού τέλους βάρδιας, με τη μηχανή
χωρίς καφέ και χωρίς τη χοάνη τροφοδοσίας.
• Ο καθαρισμός των μαχαιριών
ρίχνοντας στον (εντελώς άδειο) θάλαμο άλεσης μια
δόση προϊόντος και ενεργοποιώντας την άλεση.
Κατά τη διάρκεια της άλεσης, το προϊόν (σε κόκκους
ή κρυστάλλους) αναγεννά τα μαχαίρια αφαιρώντας
πλήρως από την επιφάνειά τους όλες τις επικαθήσεις
καφέ, άλατα, μύκητες και λίπη, απορροφώντας το
λάδι και καταστρέφοντας την ταγκάδα χωρίς να
αφήνει υπολείμματα.
• Με τον τρόπο αυτό, η αναγέννηση επιτυγχάνεται
χωρίς να αφαιρεθούν τα μαχαίρια και χωρίς να
αλλάζει η επιλεγμένη θέση άλεσης.
6.1.4 Θέση δοσομετρικού μύλου εκτός λειτουργίας
Αν η μηχανή δεν πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα (π.χ. γιορτές,
διακοπές κ.λπ.), συνιστάται η εκτέλεση των ακόλουθων επεμβάσεων καθαρισμού για να
διατηρηθεί σε καλή κατάσταση και να αποφευχθούν ενδεχόμενα προβλήματα κατά την
επανεκκίνηση.
ΟΤΑΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ: καθαρισμός και θέση εκτός λειτουργίας της μηχανής.
• Καθαρίστε επιμελώς τον δοσομετρικό
σύμφωνα με τις οδηγίες της παρ. 6.1.1.
• Καθαρίστε σε βάθος τα μαχαίρια σύμφωνα με τις
οδηγίες της παρ. 6.1.3.
• Αποσυνδέστε το ηλεκτρικό καλώδιο από την πρίζα
του ρεύματος.
• Καλύψτε τη μηχανή με ένα πανί για να αποφύγετε τη
συσσώρευση σκόνης και βρωμιάς.
38 / 44 EL
Σειρά ON DEMAND
επιτυγχάνεται
μύλος
Fiorenzato | Σειρά ON DEMAND_00 Ed. 03/2022
Σειρά ON DEMAND
6.1.5 Αντικατάσταση μαχαιριών
Ο προγραμματισμένος χρόνος για την αντικατάσταση των μαχαιριών έχει επιλεχθεί
από τη Fiorenzato M.C. S.r.l. ανάλογα με τον τύπο των μαχαιριών και το μοντέλο του
μύλου.
Με τη λήξη του επιλεγμένου χρόνου από τον κατασκευαστή, εμφανίζεται στην οθόνη το
εικονίδιο ειδοποίησης « » που επισημαίνει την ανάγκη αντικατάστασης.
ΠΡΟΣΟΧΗ! Η αντικατάσταση των μαχαιριών πρέπει να γίνει από
εξειδικευμένο χειριστή ή να ανατεθεί σε εξουσιοδοτημένο τεχνικό,
χρησιμοποιώντας γνήσια ανταλλακτικά.
6.2 Έκτακτη συντήρηση
Για τον δοσομετρικό μύλο δεν προβλέπονται προγραμματισμένες επεμβάσεις
έκτακτης συντήρησης. Ωστόσο, σε περίπτωση βλαβών ή/και κακής λειτουργίας που
δεν προβλέπονται στο κεφάλαιο «7 ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ - ΑΙΤΙΕΣ - ΛΥΣΕΙΣ», αποφύγετε
τις επεμβάσεις στη συσκευή με δική σας πρωτοβουλία και ενημερώστε τον τοπικό
αντιπρόσωπο για να επικοινωνήσει με το Σέρβις της Fiorenzato M.C. S.r.l. με σκοπό την
επίλυση του προβλήματος.
Fiorenzato | Σειρά ON DEMAND_00 Ed. 03/2022
EL
39 / 44 EL