Instrucciones De Uso - horeca FRBE74A Manual De Uso E Instalación

UBICACIÓN DE LOS PRINCI-
PALES COMPONENTES - VÉASE
SECC. ILUSTRACIONES - REF.
f). La disposición mostrada en las fig-
uras es meramente indicativa y puede
sufrir modificaciones.
1. Perilla de encendido / 2. Indicador
luminoso / 3. Compuerta de descarga
del aceite de la cubeta de cocción / 4.
Cesta / 5. Tapa / 6. Cubeta de cocción
/ 7. Recipiente para la recogida del
aceite usado
MODALIDADES Y FUNCIÓN DE
LOS MANDOS
LAS TECLAS Y LOS INDICA-
DORES LUMINOSOS / VÉASE
SECC. IL - REF. g). La descripción
es meramente indicativa y puede sufrir
variaciones.
PERILLA DE ENCENDIDO Y
1
TERMOSTATO
Cumple tres funciones distintas:
1. Activación/Desactivación de la ten-
sión eléctrica dentro del circuito.
2. Regulación de la temperatura de
ejercicio.
3. Activar/detener la fase de calenta-
miento.
INDICADOR LUMINOSO AMA-
2
RILLO (GAS/ELEC.): El indicador,
si lo hubiere, está subordinado al uso
de la perilla del termostato. La luz del
indicador señala una fase de calenta-
miento.
COMPUERTA PARA LA DES-
3
CARGA DE ACEITE(GAS/ELEC.).
Funciones: 1. Válvula para la descarga
de aceite de la cubeta de cocción.
PUESTA EN MARCHA
DE LA PRODUCCIÓN
Antes de comenzar las opera-
ciones, consulte la "Información
general de seguridad/Riesgos
residuales"
Antes de continuar con las op-
ESTE MANUAL ES PROPIEDAD DEL FABRICANTE Y CUALQUIER REPRODUCCIÓN DEL MISMO, INCLUSO PARCIAL, QUEDA PROHIBIDA.

INSTRUCCIONES DE USO

GIRATORIOS,
(ELÉCTRICO).
- 16 -
eraciones, consulte "Puesta en funcio-
namiento diaria".
Ponga en funcionamiento el
aparato solo después de haber
llenado hasta el nivel adecuado
con aceite/grasa la cubeta de cocción.
Cualquier otro uso se considera un uso
inadecuado y,
peligroso.
Un exceso de aceite/grasa den-
tro de la cubeta de cocción
puede provocar un desbor-
damiento, permaneciendo el riesgo re-
sidual de quemaduras. Respete du-
rante la carga, el nivel de Mín. y Máx.
suministrado en la cubeta de coc-
ción.
La ausencia de aceite dentro de
la cubeta de cocción con el
aparato en
puede ser causa de un riesgo residual
de incendio. Durante el funcionamien-
to, el nivel del aceite/grasa en la cubeta
de cocción debe mantenerse dentro de
los límites señalados.
Durante el uso, se recomienda:
no verter sales o aromas ni nada
dentro de la cubeta de cocción,
así como no cubrir la cubeta de coc-
ción con tapas u otros para evitar que
la condensación gotee dentro de la
cubeta de cocción.
No utilice grasa/aceite viejo (peligro
de aumentar el punto de in-
flamación y sobrecalentamiento)
CARGA DE ACEITE/GRASA EN LA
CUBETA DE COCCIÓN - véase secc.
IL. - REF. h)
El aparato puede disponer de una o
de varias compuertas. Abra la puerta y
controle que la válvula de descarga del
aceite/grasa esté en la posición "Cer-
rado" (Fig. 1).
Vierta el producto utilizado para la
elaboración (aceite y/o grasa) dentro
de la cubeta de cocción respetando
el nivel mínimo/máximo indicado en la
por consiguiente,
funcionamiento
7.