horeca FRBE74A Manual De Uso E Instalación página 133

produtos utilizados, usar equipamento
de proteção idóneo às operações a
efetuar (ver meios de proteção indica-
dos na etiqueta da confecção).
Em caso de inatividade prolon-
gada, além de desconectar to-
das as linhas de alimentação, é
necessário efetuar a limpeza cuidado-
sa de todas as partes internas e exter-
nas da aparelhagem.
Aguarde a temperatura do apa-
relho e todas as suas partes es-
friarem, de modo que o opera-
dor não esteja queimado
LIMPEZA DIÁRIA /
/ MODELO TILTING
vd. sez. ILLUSTRAZIONE RIF m)
Retirar qualquer obje-
to do compartimento
de cozimento. Esva-
ziar o óleo do compar-
timento de cozimento
(consultar o procedi-
mento de descarga de óleo queimado).
1. Levantar manualmente a alavanca
da caixa de resistências até fixá-la no
pino de fixação ("Clique" de confirmação
- Fig. 1/A).
2. Aplicar o líquido detergente em
toda a superfície (vão de cozimento,
serpentina, tampa e todas as superfícies
expostas) através de um vaporizador
normal e, manualmente, utilizando
uma esponja não abrasiva, limpar
cuidadosamente toda a aparelhagem.
3. Após terminar as operações, enxaguar
abundantemente com água potável
(não limpar o equipamento utilizando
jatos de água com pressão, diretos
e limpadores a vapor). Drenar a água
do compartimento de cozimento usando
a comporta de descarga (consultar
o procedimento de descarga de óleo
queimado).
Drenar a água do compartimento de
cozimento usando a comporta de
descarga (consultar o procedimento de
descarga de óleo queimado).
ESTE MANUAL É DE PROPRIEDADE DO FABRICANTE E CADA REPRODUÇÃO PARCIAL É PROIBIDA.
4. Terminadas as operações descritas,
fechar a comporta de descarga. Secar
cuidadosamente todas as superfícies
expostas com um pano não abrasivo.
Com a mão direita, segurar a
alavanca da caixa de resistências
e empurrar um pouco. Com a mão
esquerda, extrair o pino de mola do
sistema de bloqueio (Fig. 2/B). Colocar
novamente a caixa de resistências na
posição horizontal.
Se necessário, repetir as operações
acima descritas para um novo ciclo de
limpeza.
Uma vez concluídas as operações,
reposicione as peças removidas nas
caixas apropriadas.
/ MODELO ROTATIVE
vd. sez. ILLUSTRAZIONE RIF n)
mento de descarga de óleo queimado).
1. Girar manualmente a serpentina na
vertical em 90° (Fig. 1).
2. Aplicar o líquido detergente em
toda a superfície (vão de cozimento,
serpentina, tampa e todas as superfícies
expostas) através de um vaporizador
normal e, manualmente, utilizando
uma esponja não abrasiva, limpar
cuidadosamente toda a aparelhagem.
3. Após terminar as operações, enxaguar
abundantemente com água potável
(não limpar o equipamento utilizando
jatos de água com pressão, diretos
e limpadores a vapor). Drenar a água
do compartimento de cozimento usando
a comporta de descarga (consultar
o procedimento de descarga de óleo
queimado).
Drenar a água do compartimento de
cozimento usando a comporta de
descarga (consultar o procedimento de
descarga de óleo queimado).
- 19 -
MANUTENÇÃO
Retirar qualquer obje-
to do compartimento
de cozimento. Esva-
ziar o óleo do compar-
timento de cozimento
(consultar o procedi-
8.
PT