Wartung - horeca FRBE74A Manual De Uso E Instalación

schritten in der angegebenen Reihenfol-
ge fortfahren:
- Das verbrauchte Öl ablassen.
- Regelmäßige Pflege.
ABLASSEN DES VERBRAUCHTEN
ÖLS s. Kap. ABBILDUNGEN - l)
Beim Ablassen des verbrauchten
Öls besteht das Restrisiko einer
Verbrennung, da es zu einem
versehentlichen Kontakt mit dem heißen
Öl kommen kann.
Warten Sie, bis sich das Öl im Be-
cken abgekühlt hat, bevor Sie mit
den Arbeiten fortfahren.
Nehmen Sie die Körbe, in denen
das Produkt frittiert wurde, aus
dem Becken.
Die Kapazität des Behälters zum
Auffangen des verbrauchten Öls
ist begrenzt, weshalb beim Ablas-
sen des Öls aus dem Becken immer der
Füllstand in dem Behälter überwacht
werden muss.
Um den Öl-Auffangbehälter si-
cher handhaben zu können, darf
er nicht mehr als zu 3/4 seines
Fassungsvermögens gefüllt werden.
Öffnen Sie Tür des Gerätes und überprü-
fen Sie, ob der Öl-Auffangbehälter unter
VERPFLICHTUNGEN - VERBO-
TE - TIPPS - EMPFEHLUNGEN
Vor dem Ausführen von Tätigkei-
ten siehe Kapitel 2 und Kapitel 5.
Falls das Gerät an einen Rauch-
gasabzug angeschlossen ist,
muss das Rauchabzugsrohr ge-
DIE VORLIEGENDE BETRIEBSANLEITUNG IST EIGENTUM DES HERSTELLERS UND JEDE VERVIELFÄLTIGUNG, AUCH TEILWEISE, IST UNTERSAGT.
BEDIENUNGSANLEITUNG
dem Fettablasshahn steht (Abb. 7).
Nachdem Sie sichergestellt haben,
dass sich der Behälter (leer) in seinem
Sitz befindet, den Ablasshahn (Abb. 8)
öffnen und das verbrauchte Öl aus dem
Becken in Auffangbehälter abfließen
lassen.
Füllen Sie den Behälter maximal bis zu
3/4 seines Fassungsvermögens, um ihn
sicher herausnehmen und wegtragen zu
können. Schließen Sie den Hahn (Abb. 9).
Ziehen Sie den Behälter aus seinem
Sitz und leeren Sie ihn den im Verwen-
dungsland geltenden Vorschriften zur
Entsorgung entsprechend (Abb. 10).
Stellen Sie den geleerten Behälter dann
wieder in seinen Sitz.
Wiederholen Sie nun die oben beschrie-
benen Arbeitsschritte bis das Becken
komplett leer ist. Schließen Sie nun die
Tür des Gerätes wieder.
Schließen Sie nun die Versorgungslei-
tungen des Gerätes (Gas - Wasser -
Strom) an den Absperrhähnen bzw. dem
Schalter.
Überprüfen Sie, ob das Gerät und die
verwendeten Körbe sauber ist und sich
in einem hygienisch einwandfreien Zu-
stand befinden (siehe hierzu „Pflege").
mäß den länderspezifischen regulato-
rischen Bestimmungen gereinigt wer-
den (kontaktieren
entsprechende Informationen Ihren
Installateur).
Das Gerät wird zur Zubereitung
von Lebensmitteln verwendet,
daher ist das Gerät und seine
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WARTUNG

Sie für
8.